00问答网
所有问题
当前搜索:
有变炫光现象的糖有哪些
纤维二糖与麦芽
糖有
什么不同
答:
纤维二
糖
分子有一个半缩醛羟基,能还原斐林试剂,在水溶液中
有变旋光的现象
,比旋光度 +36.4°(15小时)。 它不能为麦芽糖酶水解,可为苦杏仁酶水解。纤维二糖与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样,水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖,所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷,而纤维二糖为β-...
麦芽
糖
在水中
具有变旋现象
?为什么
答:
变旋的原因是糖从α-构象变为β-构象或由β-构象变为α-构象。由于单糖溶于水后,即产生环式与链式异构体间的互变,所以新配成的单糖溶液在放置的过程中其旋光度会逐渐改变,但经过一定时间,几种异构体达成平衡后,旋光度就不再变化,这种现象叫
变旋现象
。变旋后,分子中会多一个不对称碳原子(...
d戊醛
糖有
几种不同构型异构体
答:
8种。根据查询个人图书馆官方网站显示,d戊醛
糖有
8种不同构型异构体的原因是:戊醛糖有3个手性碳,2的3次方等于8种。戊醛糖为白色细针状结晶或结晶性粉末,可溶于水和温热乙醇,不溶于乙醚,有还原性、右旋光性和
变旋现象
。
葡萄
糖旋光
度的测定实验报告
答:
1. 旋光仪的结构:旋光度可以通过旋光仪测定。旋光仪分为数字自动显示结果的自动旋光仪和目测刻度盘的圆盘旋光仪。2. 旋光度的测定:- 样品溶液的配制:准确称取一定量的样品,在50ml容量瓶中配成溶液。若用纯液体样品直接测试,需确定其相对密度。由于葡萄
糖
溶液
具有变旋光现象
,应提前24小时配好溶液...
糖的变旋现象
是什么反应
答:
它的新配溶液的[α]D为+112°,此溶液在放置过程中,比
旋光
度逐渐下降,达到+52.17°以后维持不变;另一种是从吡啶中结晶出来的,熔点150℃,新配溶液的[α]D为+18.7°,此溶液在放置过程中,比旋光度逐渐上升,也达到+52.7°以后维持不变。糖在溶液中,比旋光度自行转变为定值的
现象
称为变...
将比
旋光
度为+112°的α-D-(+)-葡萄糖溶于水中,其比旋光度会不会
变化
...
答:
将比旋光度为+112°的α-D-(+)-葡萄
糖
溶于水中,其比旋光度会发生变化,比旋光度会逐渐减小,最后达到+52.5°不再改变。这是因为葡萄糖在结构上既有链状结构,又有两种环状结构,在溶液中共存,未达到平衡时,比旋光度就会变,因为浓度在变化,最后不变,是达到了平衡,单糖都
有变旋光现象
。
D-甘露
糖
是否能在水溶液发生
变旋现象
答:
能 简单的说,具有环状结构的单糖都
有变旋光现象
此现象主要产生与半缩醛羟基于环的相对位置 成环的原因则是发生了缩醛反应
如何判断双糖是否
有变旋光
作用?
答:
双糖的物理性质与单糖相似。是否
具有变旋光
作用则要 看双糖分子中是否还保留有游离的苷羟基。 双糖根据其是否具有还原性又分为还原糖和非还原
纤维素
有变旋光现象
吗
答:
纤维素
有变旋光现象
。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖,不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分,纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的百分之五十以上,棉花的纤维素含量接近百分百,为天然的最纯纤维素来源。变旋光介绍 变旋光是指某些旋光性化合物的溶液的旋光...
准确的将汉语翻译成英语
答:
蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富,平时使用的白糖、红糖都是蔗糖。蔗糖的分子式:C12H22O11,蔗糖是有机化合物,白色晶体,
具有旋光
性。蔗糖是一种非还原性二
糖
,就没
变旋光现象
,也不能形成糖脎,不能被氧化剂氧化。蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
哪些糖没有变炫光现象