00问答网
所有问题
当前搜索:
测定油脂的方法有哪些
皂化当量是怎么回事
视频时间 00:52
...1(R为相同基团).利用
油脂的
皂化反应和滴定法可以
测定
油
答:
故b错误;c、形成植物油的高级脂肪酸烃基中含有不饱和键,能与溴水发生加成反应,使溴水褪色,故c正确;d、油脂由于分子中有不饱和双键,能发生加成反应和氧化反应,故易变质.为了便于运输和储存,通常与氢气发生加成反应改变
油脂的
结构,使其变为固态,故d正确.故选b.
林格曼黑度国家标准?
答:
林格曼黑度(Lovibond Color)是一种
测定油脂
、食品、化妆品等产品颜色的常用方法。不同的产品颜色评价标准可能有所不同,但一般来说,林格曼黑度的国际标准是ISO 15305-2:2002(E),“液体食品和动物饲料的Lovibond色度
测定方法的
第2部分:林格曼黑度法(液体食品和动物饲料 - Lovibond 颜色的测定第...
全自动
油脂
酸价
测定
仪技术指标
答:
全自动
油脂
酸价
测定
仪具有精准的测量性能,其技术指标如下:测量范围广泛,适用于0.1至7.00毫克的KOH每克油脂样品,确保了实验的全面覆盖。在精度方面,该设备的测量误差非常低,不超过0.05毫克的KOH每克,保证了数据的可靠性。重复测量时,仪器的稳定性能也得到了体现,重复误差控制在0.03毫克的KOH每...
测定油脂
酸值实验成功的关键是什么
答:
测定油脂
酸值实验成功的关键是样品的选择、标准溶液的浓度、乙醚乙醇混合溶液的使剧、指示删的选择。计算结果精密度的要求为,在重复条件下获得的两次结果的相对偏差不超过百分之10。
测定油脂
皂化值时能否用氢氧化钠代替氢氧化钾
答:
对,用氢氧化钠还是比较划算的,氢氧化钾很贵的!
测定油脂
色泽灰色使用原则
答:
1、操作应在光线充足的环境下进行,以免光线影响结果的准确性。2、
油脂
样品应代表性,取样时应避免污染。3、目视检测时,应将样品倒于白色或黑色背景上,以便更清晰地观察颜色和灰度。
动植物
油脂
茴香胺值的
测定
图书信息
答:
这本专业书籍详细介绍了动植物
油脂
中茴香胺值的
测定方法
。它由本社主编,得到了国家标准化管理委员会的权威支持,于2009年11月1日出版。该书采用大16开的开本设计,方便读者查阅。其国际标准书号为GB/T24304-2009,定价为人民币16.00元,是一份实用的参考资料,对于理解油脂分析和食品安全等领域具有重要...
用皂化法
测定
酯时,
哪些
化合物有干扰?如何消除?
答:
皂化法一般用于制备
脂
碘量法测
油脂
中过氧化值含量是标准曲线老是做不好是什么原因,这导致样 ...
答:
1.药剂...2.碘化钾是要饱和溶液 3.硫代硫酸钠要放置俩周后再标定 4.确定做曲线时用的试剂是一样的 5.最近的试剂好像有一些问题,注意一下。
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜