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煨牛肉怎么煨嫩
煮酱
牛肉
的正确方法
答:
其实这道菜制作起来并不难,掌握这3个“秘诀”的话,做出来肉
嫩
筋香,比买的好吃百倍!今天手把手教大家做,以后想吃酱
牛肉
不用出去买啦,在家也能轻松做。家庭自制【酱牛肉】需要的食材和配料:三斤牛腱肉、一小块生姜、一小把花椒、三片八角、一片桂皮、两片香叶、4片山楂、一颗香果、三个干...
炖
牛肉怎么
做?
视频时间 00:27
清炖
牛肉
的做法窍门
答:
准备材料:
牛肉
800克、大葱半颗、姜1块、料酒3勺、大料2个、香叶2片、陈皮5克、丁香3粒 1、准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。3、之后准备好需要的辅料,如下图所示:4、锅里放入适量水,凉水下锅,把牛肉...
五香酱
牛肉怎么
煮才会紧致不散
视频时间 00:28
炖
牛肉怎么
入味?
答:
原料: 1、前腿牛键子1000克、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许) 2、大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙 做法: 1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将
牛肉
放入,在开水中略煮一下,捞出后...
酱
牛肉怎么
做?并且很嫩?
答:
3)砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。煮开后放入
牛肉
,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。4)将冷却好的牛肉,倒入烧开的汤中小火
煨
半小时。煨好后盛出,冷却后切薄片...
怎么
做炖
牛肉
?
视频时间 00:43
牛肉怎么
煎 煎牛肉怎么做
答:
牛肉怎么
煎 煎牛肉怎么做1、牛肉200g,
煨
肉料适量20g,盐,白糖20g,食用油20g。2、牛肉切成10mm左右的片,用刀背拍一下,这样做出来的牛肉会比较嫩。3、将牛肉放入盆中,加入适量煨肉料,适量白糖,一点料酒。4、将牛肉抓匀腌制30分钟。5、锅中倒入食用油。6、油七分开,放入牛肉煎制,煎好一...
牛肉怎么
做好嚼烂
答:
牛肉怎么
做好嚼烂 建议用小苏打腌制。用小苏打腌制牛肉是最常见的治疗方法,而且方便快捷,但因为有人认为是添加剂,担心会影响身体,但其实凡事只需要适量和 没有必要担心。 正确的做法是先把牛肉切好,然后倒入水,加少许盐,用手抓到肉完全吸收,这样可以让牛肉吃起来更嫩,再把鸡蛋打到另一个碗里...
函
牛肉
的方法
答:
2.将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至完全没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮,盖盖大火煮半小时,然后调小火炖2小时以上,最后揭起锅盖再用大火炖15分钟,使肉块均匀入味。3.捞出牛腱肉,在大碗上架一双筷子,将肉放在上面沥水晾凉。4.
牛肉
彻底放凉...
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