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煲猪脚姜用什么醋
做
猪脚姜
的姜不去皮可不可以?
答:
6、大火煮沸,转小火
煮
2小时。熄火,姜留在醋中浸泡过夜 7、猪蹄去毛,洗净斩件 8、起锅注入适量清水煮沸,放入猪蹄灼烫3分钟,捞起,洗净 9、另起锅注入适量清水,放入猪蹄 10、大火煮沸后,用小火煮45分钟,熄火再焗45分钟;用水把猪蹄冲洗至完全冷却后,沥干水分 11、把猪蹄放入
姜醋煲
里,加盖...
乌
醋猪脚姜
的做法
答:
材料 甜
醋
(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)首要条件:必须有瓦
煲
一个。最好是高身的那种。绝对不能用金属煲来制作
猪脚姜
。醋与金属在高温下长时间烹制,会有不利健康的毒素产生。这点尤其请注意!准备 1) 1只猪脚(后腿)或1-2只猪手,约...
炖猪脚姜
没有甜
醋
怎么办?
答:
可用陈醋
猪脚姜
的做法 用料 主料:姜250克、猪蹄1只、鸡蛋9个 辅料:甜
醋
750毫升 猪脚姜步骤:1、姜去皮后切片 2、猪脚洗净、切块,飞水后用冷水冲洗血沫 3、在炒锅里将姜片煎干水分 4、将猪脚放入炒锅里煎干水分 5、瓦
煲
里晾干水分 6、瓦煲里倒入添丁甜醋 7、放入煎干水分的猪脚和姜片 8、...
听说
煲猪脚姜
很补,到底是补
什么
?
答:
猪脚煲姜
是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛。用添丁甜
醋
与猪脚同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不腻,黑醋甜香而不酸,因而不仅产妇钟爱之,男士和老少也多有爱吃者。
怎样做
猪脚姜
答:
步骤:1,猪脚剁块焯水,姜洗净后去姜皮切厚片,用刀轻拍生姜这样更入味。然后晾干水份。同时
煮
些水煮蛋备用。把姜片放入炒锅中,中火翻炒,将姜片炒至略干。2,将去壳白煮蛋,姜片,盐,
醋
倒入
煲
中煲半小时。别找替代品,备足材料再做。3,加入猪脚再继续煲50分钟左右。煲好的
猪脚姜
,猪脚,蛋...
猪脚姜醋
的正确做法
答:
6. 火候差不多时,根据个人口味调整调味品的用量,可以增减酱油、醋、糖、盐的量。7.
炖煮
完成后,可以加入一些香菜叶装饰,增添颜色和香气。8.
猪脚姜醋
可以热食或冷食,视个人喜好。温馨提示:在炖
煮猪脚
时,可以选择使用高压锅来加快烹饪时间。同时,如果喜欢辣味,可以在炖煮过程中加入适量辣椒粉...
广东人坐月子吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
材料:
猪脚
、红枣、玫瑰
醋
、
姜
适量、红糖适量、鸡蛋适量。1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水
煮
在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有...
猪脚姜醋
配方
答:
鸡蛋煮熟后,去壳待用。将甜醋倒进砂锅中大火
煮
开,然后加入炒好的姜块,以及猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开后,中小火再继续煮1小时后关火。此时
猪脚姜醋
就制作完成,第二天就可以吃了。如果不着急的话,一个星期后再吃口味更好。喝姜醋有
什么
好处 1、能治胃病 喝姜醋有一个最大的好处就是能治...
黑米醋
煲猪脚姜
的做法
答:
4、然后我们换一个汤锅或砂锅,我们把炒好的
猪脚
和
姜
都加进去,再加入适量的辣椒和大蒜,我们下一步时加入
醋
,我们如果比价能吃酸我们就不用加水,如果不能吃酸我们就醋和水混合这一起用,然后我们根据自己的口味自行调配,我们这个酸甜口的,我们就是调好料汁之后我们尝一下,千万不要在水开的时候...
煲猪脚姜
蛋醋
用什么
牌的醋
答:
不知道你是不是广东人,还是提醒一下,这个醋必须是甜醋,添丁甜醋,我在网上竟然看到用陈醋去做这个
猪脚姜醋
的,真是一身冷汗。添丁甜醋的牌子我们广州这边的超市见到的就几个:致美斋、八珍、海天。据说致美斋的比较酸,海天的比较甜,然后八珍是香港的,这个最贵。
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