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牛肉怎么做好吃又嫩家常做法
牛肉怎么
炒
好吃又嫩
的
做法
答:
牛肉好吃又嫩
的
做法
如下:工具/原料:牛肉300克、大蒜3瓣、辣椒4个、勺食用油、1勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、1勺生粉、2克鸡精。1、将牛肉提前腌制入味,减少烹饪时间,避免牛肉炒老,牛肉中倒入食用油、酱油、蚝油、1勺料酒、生粉,抓取均匀,再放置一旁腌制15分钟左右。2、锅内倒入适量食用油,油...
牛肉怎样做又
香
又嫩
?
答:
牛肉鲜嫩
可口。一种嫩煎牛肉方法 首先,先把牛肉腌好。加入盐、味精、胡椒粉、蚝油、料酒,再加入半个蛋清。反复揉搓牛肉吸收调料和蛋液。将牛肉片搅拌至粘稠,加入适量生粉,继续搅拌均匀。生粉可以锁住牛肉的水分,保持鲜嫩的口感。挂一点粉就行,不要太浓,会影响牛肉的口感。然后浇上植物油,封口,...
牛肉怎么做
才
嫩
答:
炒
牛肉嫩
滑的另外几招:1、在腌肉时拌入适量食用油(约1汤匙),这样渗入牛肉纤维中的油份受热会膨胀,切断纤维,肉就又滑
又嫩
了。2、没有苏打粉的朋友,可以用嫩肉粉替代,嫩肉粉是用木瓜做的,还安全吧,在腌肉的时候放点,因为淀粉里的木瓜蛋白酶已经把牛肉肌腱中的蛋白质分解了,所以口感也会...
鲜
牛肉怎么做好吃又嫩
答:
生牛肉这样
做好吃又嫩
。1、首先将牛肉切块,生姜和葱切块,在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜,开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了,这样
做牛肉
口感才不柴。2、在锅中放入油,加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒,加老抽调味,五分钟后加入清水没过牛肉,炖煮七八十分钟。3、牛肉快...
牛肉怎么做
才
好吃
,
鲜嫩
一点
答:
其实
做法
蛮简单 1.把一整块
牛肉
(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 ?2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅,...
牛肉怎么做好吃
简单
又嫩
牛肉做法
答:
1、主料:
牛肉
约100克、大洋葱1/2个。2、辅料:蒜头2粒、生姜6片、香葱1棵。3、腌肉调料:苏打粉1/4小匙、生抽1大匙、精盐1/4小匙、红糖粉1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙、玉米淀粉1/2大匙、菜油1大匙。4、上锅调料:孜然籽1/2大匙、辣椒碎1/2大匙、精盐1/3小匙、混合胡椒粉...
红烧
牛肉怎么做
?
答:
3、然后放入牛肉块炒。 4、然后锅中加入豆瓣酱20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。 5、加入浸过牛肉的开水,炖煮一个小时。 6、炖煮一个小时以后,制作完成出锅装盘。 红烧牛肉选哪个部位
好吃
红烧牛肉是我们大家喜爱的
牛肉做法
,也是一道大众
家常
菜,很多人喜欢吃,却做不好...
家里
怎么
炖
牛肉
视频时间 00:58
牛肉怎么
炒
好吃又嫩
的
做法
视频
答:
牛肉
提前腌制入味,减少烹饪时间,避免牛肉炒老,腌制牛肉的时候加入少许生粉,这样炒出来的牛肉就会很
鲜嫩
。下面介绍具体
做法
供参考,首先准备材料:牛肉300克、大蒜3瓣、青椒4个、生粉1勺。1、将牛肉稍微清洗干净,然后切成细条,青椒切成斜刀块,大蒜先拍扁再切碎备用。2、牛肉中倒入1勺食用油、1勺...
超市买的
牛肉怎么做好吃又嫩
牛肉的
做法
答:
2、小炒
牛肉
,
鲜嫩
入味,香辣开胃,非常
好吃
。接下来咱们一块准备一下小炒牛肉的烹饪食材吧,准备一块牛肉,在准备一块生姜,两根小葱,适量的胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精和一大勺淀粉,再多准备一点食用油,准备完食用油之后准备一根青椒,3~5瓣大蒜,3~5根小米辣,适量的食盐,适量的香油和一根香菜就...
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