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牛肉怎么做好吃又嫩家常做法
牛肉
有什么既简单
又好吃
的
做法
?
答:
答:一、
牛肉做牛肉
烧土豆既简单
又好吃
。 二、做牛肉烧土豆需要的食材: 牛肉750g、土豆150g、大葱50克、红尖椒50克、胡萝卜250克、青椒250克、姜50克、油50克、盐2勺、老抽2勺、料酒2勺、甜面酱2勺、八角20克。 三、牛肉烧土豆的
做法
: 1、把牛肉洗净切块。 2、把土豆去皮洗净。 3、把胡萝卜去皮...
家常
炖
牛肉又嫩又好吃
炖
牛肉做法
答:
1、主料:
牛肉
500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,调料:盐5克,姜5克,植物油25克 2、牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;3、土豆削皮后切3厘米大小的块;4、洋葱分成3厘米左右的片;5、西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;6...
怎样
炒
牛肉又嫩又好吃
呢?
答:
因为啤酒中的酶可以分解
牛肉
中的一些蛋白质,进而增加
牛肉
的
嫩
度。但由于啤酒中的酶含量较低,这种方法的“嫩肉”效果不如前两种方法。最后,如果想炒新鲜牛肉,买牛肉的时候最好选择瘦肉和嫩肉,比如里脊肉和里脊肉。切牛肉的时候也要注意逆着肉的纹路切,切的越薄越好,这样煎出来的牛肉会更嫩。
牛肉怎么做
才
嫩好吃
好吃嫩
牛肉的
做法
答:
1、
牛肉
切条备用。2、尖椒和红椒切好备用,不能吃辣的可以放柿子椒。3、生姜大蒜切好,放入些许清水放置一会儿,让大蒜释放出蒜素,生姜最好就是榨汁,因为酱汁是最好的嫩肉剂。4、将生姜大蒜洒在牛肉上。5、加入适量白砂糖调味。6、加入适量生抽、老抽、啤酒,用手把牛肉抓匀,一定要用手,抓的...
炒
牛肉怎么做
才
嫩
?
答:
6、把芒果,盐,糖,放进去一起翻炒均匀。大约炒十秒。7、把5克淀粉水倒入勾芡一起,炒几秒,翻炒均匀。8、最后放入洋葱,青圆椒进去炒几秒即可。
牛肉
炒得嫩的三步骤 第一步——油浸:就是在上浆拌肉时加些油,放1~2小时。这样,油会渗入肉中,炒时,肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏,肉就...
牛肉怎么
炖才
好吃
答:
如下:食材:
牛肉
300克、胡萝卜100克、食用油5毫升、姜3克、葱叶2克、八角1克、花椒1克、白芷1克、甘草1克、干辣椒3克、豆瓣酱5克、炖牛肉料包1个、盐2克。1、牛肉焯水去血沫。2、放入食用油、姜、葱叶、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱,大火爆香。3、倒入牛肉,加水。4、大火炖40...
牛肉做法又嫩又好吃
答:
牛肉
可以通过腌制、选择合适的烹饪方法和加入嫩化剂等手段
做
得
又嫩又好吃
。1. 腌制 腌制是使牛肉变得更嫩更
美味
的关键步骤之一。通过腌制,牛肉中的肌肉纤维得以松弛,从而使其更加嫩滑。同时,腌制还能增添风味,使牛肉更加美味。在腌制过程中,常用的腌料包括盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜、蒜等。可以...
牛肉
汤
怎么做好吃又嫩
答:
很多人都知道牛肉是一种营养价值非常高的肉,它富含高蛋白,对人体有很大益处,想要保证牛肉中的蛋白不被破坏,最好的的办法就是清蒸,但是很多人在做清蒸牛肉时容易将
牛肉做
的有点老,有时候为了确保牛肉的
鲜嫩又
容易不熟,其实想要
牛肉鲜嫩
不仅需要掌握好温度和火候,还有一些窍门,下面就详细介绍一下。
牛肉应该
怎么
炒才
鲜嫩好吃鲜嫩牛肉
的
做法
答:
1、选择合适的
牛肉
、切牛肉。牛肉有很多部位,要懂得哪个部位的牛肉更适合炒,建议用牛里脊肉,用它炒出的口感更软嫩,别弄错了。切牛肉的时候要注意,不能胡乱切一通,要先观察一下牛肉的纹理,有些朋友可能不太在意,切得不对的话,用了正确方法还是炒得不
好吃
。切牛肉的逆着纹理,切成薄片或者细...
卤
牛肉怎么做好吃
答:
卤
牛肉
的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
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