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牛肉炒笋子的家常做法
正宗川味
笋子
红烧
牛肉做法
答:
制作步骤:1. 牛腱肉洗净,放入清水中浸泡至出血水,以去除腥味。
笋子
洗净,切成与
牛肉
相同大小的块。若使用新鲜笋子,同样需要处理后切块。2. 锅中加水煮沸,放入牛腱肉,加入料酒煮至沸腾,撇去浮沫,捞出后冲洗干净备用。3. 另起锅加热,放入生姜和牛肉煸
炒
,随后加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、...
笋子
烧
牛肉的做法
答:
制作方法 1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱,置旺火上;2. 除尽血水捞出,然后改刀;3. 烟笋用水发透,洗净去掉杂质;4. 锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,
炒
至油红出香味;5. 加姜、葱,掺入鲜汤熬制出味后打去渣料;6. 下
牛肉
调料,移小火上烧,待牛肉七成软时加入烟笋;7. 烧入味后即可...
干
笋子
烧
牛肉的做法
答:
做法
将做法保存到手机 1/5 干笋提前一天泡水,泡发后再煮一阵。(我是在蒸包子的时候顺便放在下面的水里煮的)切小块 2/5
牛肉
切块,不要顺着筋切,把筋切断 3/5 一锅水烧开,牛肉放入飞水过一次变色。捞起来 4/5 锅里放少许油,下牛肉稍微炒,加入
笋子
,加入剩下所有原料,没过材料的水...
求
笋子牛肉的做法
视频时间 00:31
笋子
烧
牛肉的做法
。
答:
1.
牛肉
切大块,泡去血水备用,
笋子
也用水泡涨,洗干净后,切成1厘米长的小段备用 2.放油,比平时
炒菜
略多一些,放入牛肉和各种香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的油炒出来,炒完你会发现一大锅牛肉变少了很多 3.接着放入白糖、料酒、老抽,豆瓣酱量的多少都随你自己的口味 4.翻炒均匀后,加水...
干
笋子
烧牛肉怎么做好吃,干笋子烧
牛肉的家常做法
答:
8.加入牛肉继续炒。9.再加入醪糟糊子,再炒。10.最后加入孜然粉,炒匀。11.加入淹住
牛肉的
温水。12.放入干
笋子
,搅匀。13.加入食盐搅匀,大火烧开。14.再倒入高压锅内压熟。15.将压熟的牛肉又倒入锅内,用大火炒干水份。在水快干时用小火翻炒,直到水干即可起锅。小贴士 牛肉烧的时间长了些...
酸
笋炒牛肉
怎么做
答:
酸
笋炒牛肉的做法
1.新鲜牛肉~~~切片,加入淀粉、孜然粉、盐腌制10分钟左右 2.左边:胡萝卜、青椒切片~~红红绿绿很好看; 右边:酸笋~切片后用热水过一下,这样就不会太酸了~~~3.在锅内倒入足量的油(哎,因为有点粘锅。。。锅好的就不用这么多了)4.牛肉~~过油,油要够热,可以先下一...
川味
笋子
烧
牛肉
怎么做
答:
材料 主料:笋、牛腩;辅料:大料3个、香叶2片、小茴香、桂皮一段、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、火锅底料
笋子
烧
牛肉
1 姜切片,大葱切段,蒜备好 2 牛腩洗净,放入锅中加水,大葱,姜片煮开焯水 3 锅中放油,油热后加入一大匙郫县豆瓣和一点火锅底料炒出红油 4 加入葱段,姜,...
鲜脆嫩滑的
牛肉炒竹笋
答:
牛肉炒竹笋
真的好好吃!牛肉香辣嫩滑一盘都不够吃!!竹笋清脆爽口,搭配牛肉一起炒真的泰香了!快试试~食材:牛肉、竹笋 调料: 调料: 1勺淀粉、 1勺生抽、 1勺半勺老抽、少许盐和黑蛙油、胡椒、油
做法
:第一步:牛肉切片加1勺淀粉、少许盐和黑胡椒;油抓匀腌制10分钟;第二步: 油热炒...
正宗川味
笋子
红烧
牛肉做法
答:
2、起锅烧水,牛腱肉冷水入锅,放入料酒去腥,大火煮开后撇去浮沫后捞出,冲洗干净备用。3、起锅倒油,放入生姜、
牛肉
煸
炒
几分钟,再放入干辣椒、花椒、八角、桂皮和沙姜、陈皮,小茴香等一起炒香。4、然后放入辣椒粉炒匀,炒出香辣味,再放豆瓣酱,炒出红油色,接着放入切好的
笋子
翻炒均匀 5...
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