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牛蛙怎么烧又嫩又好吃
烧烤
牛蛙
,要
怎么
烤?
答:
配方为:5公斤
牛蛙
洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,腌泡30分钟后穿串,每串穿2个待烤。烤制 1、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,...
四川泡椒
牛蛙
的家常做法
答:
四川泡椒
牛蛙
的家常做法大全 一、经典家常做法 材料:牛蛙2斤,泡青小米辣50克,小米辣8个,花椒10克,大葱段30克,尖椒段适量。辅料:红油20克,食用油60克,鸡精5克,小葱5克,蒜瓣15克,嫩姜10克。步骤:1. 预处理材料:牛蛙砍成小块,清洗干净血水;小米辣、泡椒切好备用。2. 炒制前期:锅中...
牛蛙
最
好吃
的做法是
怎样
做
答:
注意要比自己喜欢的口感稍微生一点,因为最后出锅汤是烧开的还会让配菜继续成熟10· 汤里放入紫苏,大火煮出香味后放入腌好的
牛蛙
煮熟入味11· 最后出锅撒上葱花或香菜点缀— 小贴士 —这是一道很辣得很过瘾的菜1.泡椒和黄灯笼椒酱是这道菜的关键,可以根据个人口味适当减量,但最好不要不放,可...
青蛙
怎么
做
好吃又嫩
答:
牛蛙
1只,青椒1个,料酒,盐,鸡精,糖,老抽,姜 1.牛蛙洗后改刀成块。2.锅热油放姜片爆香,因为想吃熟一点的青椒,所以下青椒和牛蛙一起翻炒。3.加少量料酒,加一点点老抽、盐、糖、鸡精调味后即可。牛蛙 ·尖椒 ·葱 ·姜 ·蒜 ·淀粉 ·盐 ·料酒 ·胡椒粉 ·鸡精 牛蛙体大肉肥,是...
牛蛙怎么
做
好吃
答:
材料准备:
牛蛙
2只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。1、牛蛙去爪子后切大块。2、莴笋切块。3、生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。4、热锅冷油放入调料炒香。5、炒香后放入牛蛙翻炒入味,放入料酒和生抽调味。6、放入莴笋和热水,大火烧开...
牛蛙怎么
做
好吃又
简单?
答:
很多人在吃
牛蛙
的时候,不知道
怎么
去做,今天跟大家分享一下牛蛙简单美味的做法,营养均衡
又美味
可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧。酱爆牛蛙 所需食材:牛蛙 3只、洋葱 100克、红椒 2个、蒜 20克、生姜 20...
牛蛙怎么烧
?
答:
糟
牛蛙
主料:牛蛙500克 调料:卤汁400克,大葱5克,姜3克,料酒3克 糟牛蛙的特色:香,嫩,鲜。 1.将牛蛙宰杀,去头,皮,脚爪,内脏,洗净,用清水浸泡30分钟,去除腥味。2.锅内放牛蛙,加适量水,下葱结,姜块,黄酒,烧至牛蛙熟,捞出,冷却后,用香卤浸2小时即成。上桌前改刀,改盘,浇...
牛蛙怎么
做才滑嫩,我烧老得很呀
视频时间 00:52
泡椒
牛蛙怎么
做
好吃又嫩
答:
泡椒
牛蛙好吃又嫩
的做法如下:1、将牛蛙宰杀并除去内脏洗净,切块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒调味;2、将泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米;3、炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅翻炒,然后取出;4、炒锅内下少许油烧热,加入泡姜米与泡椒节炒出香味,加入牛蛙,倒入料酒,放...
牛蛙
的烧法
答:
这样做起来,方便又快捷,主要还
好吃
5 . 最后,撒上一些炒熟的白芝麻,
美味
即成。
牛蛙
简单美味的家常做法,这样做起来,方便又快捷,主要还好吃 技术要点:1.腌牛蛙时调料要一次性放够,后期我们只用椒盐调味,以免底味不足。2.牛蛙裹满淀粉以后再炸,不容易流失水分,吃起来外酥里嫩。
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