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玉米淀粉可用什么代替吗
玉米淀粉
用
什么代替
答:
在日常生活中,相信很多人都会使用
玉米淀粉
来制作美食吧。玉米淀粉是用玉米加工制作而成的,是一种很好的增稠剂,在烹饪美食的过程中总
能用
的到。那么,没有玉米淀粉用
什么代替
呢?1、 如果在制作美食的时候,恰巧家里没有玉米淀粉了,其实
可以用
甘薯淀粉以及藕淀粉、土豆淀粉等等来代替玉米淀粉的使用。2...
土豆
淀粉可以代替玉米淀粉
答:
可以
。土豆淀粉和
玉米淀粉
的差别不大,可以相互
替代
。土豆淀粉:通常土豆淀粉适合勾芡和上浆,也称马铃薯淀粉、也有些地区称为太白粉。
做红烧茄子时没有
玉米淀粉可以
用土豆粉
代替吗
?为什么这么说?
答:
做红烧茄子时没有
玉米淀粉可以
用土豆粉
代替吗
?为什么这么说?红烧茄子是一道家常菜。我个人的建议是选择玉米淀粉或绿豆淀粉来增稠。各种菜肴的味道都是最好的。如果家里没有这两种淀粉,可以用土豆粉稍微代替,但效果不太好。餐馆里的炖茄子不油腻。结果证明它很有技巧。红烧茄子用
什么淀粉
这个一般都是要...
抹茶曲奇中的
玉米淀粉可以
用别的
代替
么?
答:
玉米淀粉
是用来吸收面糊中多余的水分的,只要有吸水性的可食用的东西
替代
就可以了,不然面糊太湿烤出来的曲奇就不会很松脆。你
可以用
土豆淀粉,红薯淀粉开
代替
。如果没有,其实做菜的生粉也可以。
做蛋糕用的
玉米淀粉
可不
可以用
其他
淀粉代替
?
答:
做蛋糕用的
玉米淀粉可以
用土豆
淀粉代替
,不过得多放些。淀粉(amylum)是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可...
做蛋糕用土豆
淀粉可以代替玉米淀粉
么?
答:
事实上是
可以
的,
玉米淀粉
和其他淀粉没有多大区别。但是做蛋糕单纯用面粉就可以的。在家里怎么做蛋糕 食材 鸡蛋 4个 牛奶 6勺 白糖粉 4勺 面粉 3勺 植物油 适量 方法/步骤 1 用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,...
没
玉米淀粉
用
什么代替
答:
淀粉可以代替玉米淀粉吗
?淀粉又叫做生粉,平时大家在制作菜肴需要勾芡的时候都会用到。其实大家用到的生粉主要的成分就是玉米,也就是所说的玉米淀粉。淀粉可以代替玉米淀粉吗?有
哪些淀粉可以代替
?一、淀粉可以代替玉米淀粉吗 其实淀粉是可以代替玉米淀粉的。因为淀粉都是从植物当中来提取出来的,是植物当...
没有
玉米淀粉可以用什么代替
答:
面粉、
玉米
粉、藕粉、马蹄粉、木薯
淀粉
等,但都只能做临时
代替
,因为勾芡效果远不及淀粉。淀粉(芡粉)是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。
玉米淀粉可以
用土豆淀粉
代替吗
答:
可以。根据查询百度百科信息显示,土豆淀粉也叫太白淀粉,特点是粘性足,质地细腻,色泽结拜,光泽好,不足的是吸水性比较差,
可以代替玉米淀粉
进行勾芡等操作,让汤汁更加浓稠,也可以让食物的表面更有光泽。
小麦
淀粉可以代替玉米淀粉吗
答:
小麦
淀粉可以代替玉米淀粉
。一般来说,玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉这些淀粉,都是可以互相
替代
的。小麦淀粉就是非常普通的淀粉,这种淀粉还被称为澄面、汀粉、澄粉,是一种无筋的面粉,因为主要成分是小麦,所以也被称为小麦淀粉。小麦淀粉可以用来制作各种点心,比如虾饺、肠粉等,这种是经过...
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