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甜莲藕的做法窍门
酸甜
莲藕
片
的做法
怎么做酸甜莲藕片
答:
1、美食原料:鲜嫩
莲藕
3000克,白糖800克,松开300克,盐300克,生姜10克,八角6克。2、将莲藕洗净泥土去皮,切片,用盐腌1小时,压干水分。3、将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟,晾凉后,同莲藕一起倒坛中,约4-5天后即可食用。
腌制
藕
笋怎么做?
答:
蜜汁
甜藕
原料
莲藕
750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。
做法
1、将藕洗净,切去藕节一端,将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右,捞起晾干。 2、藕孔内灌入糯米,边灌,边用筷子头顺孔向内戳,使糯米填满藕孔。 3、将藕放入笼屉,在旺火上蒸30分钟,取出,用清水浸泡两分钟,...
莲藕
炒肉片
的做法窍门
答:
材料
莲藕
一节,瘦肉一块,姜丝适量,耗油,盐,酱油,油,清水
做法
1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。2.热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水...
排骨
藕
汤排骨要不要炒
答:
制作排骨
藕
汤时,排骨是需要炒一下的,炒到呈现出金黄色即可,主要作用是炒干水份。排骨藕汤这道菜的风味十足,营养价值较高,烹饪方式也是较为简单的,深受人们的喜爱。1、我们把洗干净的排骨过水后,在锅中放入适量花椒、食盐,然后进行翻炒即可,直到排骨呈现出金黄色就好了。2、我们把炒好的排骨和...
猪肉
莲藕
丸子
的做法窍门
答:
主料:
莲藕
150克、猪肉300克 。辅料:油 适量、盐 适量、蚝油 适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、胡椒粉 适量、葱姜适量、生抽 适量、淀粉适量。步骤:1、肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。2、莲藕洗干净。3、莲藕切碎。4、莲藕碎放入...
莲藕
花生排骨汤的好处
答:
莲藕
花生排骨汤中含有丰富的钙元素还有蛋白质和纤维素,每天适当的吃一些莲藕花生排骨汤,能够有效地帮助人体补充人体所需的蛋白质和钙还有一些矿物质;同时蛋白质能够促进身体正常的生长发育,之后莲藕中的一些矿物质对于人体的身体很有帮助。此外莲藕花生排骨汤还具有一定的清热下火解毒的效果,上火的时候...
牛肉炖
藕的做法窍门
答:
牛肉炖
藕的做法窍门
秋令时节,正是鲜藕应市之时,莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,生熟皆可,作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺,熟食可健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生,是秋令美味蔬菜。用料 主料牛肉600克藕1节 调料食盐4克冰糖8克姜4片八角...
排骨
藕片的做法
大全
答:
7、把
莲藕
切成滚刀小块。8、半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。9、盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。排骨莲藕汤
的做法
小
窍门
1、排骨绰过水,炖出来的汤更清甜。2、水要一次加好,不建议中途加水。3、砂锅煲的汤味道更好,不建议用高压锅。4、可以在关火前10分钟,加入少许枸杞...
排骨煨
藕
汤
做法
图解
答:
1、排骨剁小块漂清水里,多换几次水,漂尽血水。2、莲藕两节,
莲藕的
选择有讲究:炒着吃的选藕的两头,俗称“藕稍子”,最为脆嫩清甜。煨汤的藕选最中间的两节,如图中的粗壮肥胖,圆圆滚滚,它是生长在水中的,淀粉充足,煨出来味道粉糯香甜。3、莲藕削皮切滚刀块,用少许盐腌渍一下,目的是使...
甜莲藕
猪肉
的做法
大全
答:
藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。莲的根称
莲藕
,北方人多用来做菜,故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性...
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