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白菜拌猪耳朵的做法
泡
白菜的做法
?
答:
材料:
大白菜
、酱油、陈醋、葱、蒜、辣椒、油。
做法
步骤:1、大白菜切段,葱切末,辣椒切段备用。2、热锅入油,加入葱、蒜、辣椒爆炒。3、加入大白菜炒3分钟。4、加入酱油和陈醋继续炒一炒,就可以吃啦。泡制的白菜色微黄、味酸辣,既可作为凉菜直接食用;也可作为某些热菜的配料使用,如泡菜酸辣...
介绍款比较经典的凉菜
答:
一、
凉拌
金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软...
猪肉
的做法
有很多种,你觉得用一只猪可以做多少道菜?
答:
而我们比较熟悉的猪肉,做的菜都有
凉拌
猪头肉、红烧
猪耳朵
、猪肉炒青菜、油焖猪蹄、红烧猪肘子、猪肉炖粉条、猪心炖汤、红烧猪腰、猪肾、红烧猪头肉、糖醋猪里脊。这些都是非常家喻户晓的名菜,而且在很多的餐饮店以及饭店都是经常出现的,受到了很多食客的喜欢。因此我觉得猪肉
的做法
确实是非常多的,用...
怎么把
凉拌
菜做出美味?
答:
第一我们来告诉大家
凉拌
菜一般需要什么调料吧。一般社会餐饮上用的多的有:食盐 白糖 鸡精 味粉 醋 生抽 香油 辣油 花椒油,这些调料不同的比例做出来的凉菜就是不同的味道第二我来告诉大家最重要的红油无论什么凉菜要想它更香,调料是不变的,所以需要在油上下功夫,现在很多的凉菜店都有自己熬制的...
拌菜
的做法
大全窍门
答:
拌菜
做法
和配料窍门把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来
拌
在了一起,基本上保证了每天一斤菜,这可是大大的一盘子,没有其它的主食。因为最近不能吃辣椒,为了好看,就只能把辣椒扔在上面了,不用爆香,就是为了好看。蒜苗切段,莴笋,藕切片。开水焯熟(水里加油,少量盐)后过凉水,撒一点熟的芝麻,控干...
简单食谱
视频时间 00:41
川味卤菜的制作方法和特点
答:
保管卤水,具体
做法
是,把卤水烧开,用纱布滤去杂质,然后再烧开,静止冷却,用保鲜膜封口后即可放入冰箱保管。制作方法:1、
猪耳朵
先刮干净,然后入开水氽烫过,捞出洗净。2、放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净。2、切猪...
网络用语“
凉拌
”是什么意思
答:
凉拌的
意思表示放在一边,不去管,或者表述还没有没有可行的办法。如:“那怎么办?”“凉拌。”凉拌是一种非正规场合的回答用语,通常用于回答“怎么办”的问题。例子:1、2012年8月22日梁静茹爱久见人心专辑北京签唱会上,主持人问道:“静茹,明天就是七夕情人节了,你却还要去郑州宣传,你老公怎么...
家常
凉拌
菜
的做法
答:
用料 主料:土豆、 圆
白菜
、 洋葱、胡萝卜 、粉条 、木耳、青椒或彩椒 、香菜。辅料:生蒜、 花椒、 干辣椒、 小红辣椒、白糖、 盐、 醋 、生抽、 蚝油、香油 、花椒油、 芥末油、油泼辣子。1、把所有原料切成丝。2、焯水捞出。3、将所有食材放入深盆中。4、生蒜拍碎剁成细粒,小红尖椒切粒...
怎么炒肉好吃?
视频时间 00:31
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