云南的耳块怎么做好吃答:制法:(1)猪耳朵用小刀刮干净,氽烫后去血水,加入调味料A煮烂(约40分钟)后冷却.(2)冷却后切成薄片拌入香菜段,蒜苗丝及调味 四、 酸辣耳丝 原料:材料:猪耳朵1个,葱丝半杯.调味料:酱油,辣油各1大匙,糖,味精1/2小匙,醋,香油各1/2大匙.制法:(1)猪耳朵剖洗干净后,用盐水先氽烫5分钟,再另入滚水...
特色凉拌菜大全答:【做法步骤】1、猪舌头和猪尾巴放入热水里煮8分钟,煮熟后捞出清理掉白色的薄膜,生姜、蒜米切小粒 2、猪舌头切刀背厚的薄片,猪尾巴切2-3厘米长的小段,加姜蒜末和葱花,辣椒油,盐混合入味,撒上白芝麻上桌。 【凉拌猪耳朵】 食材:猪耳朵 1对,葱花 适量,生姜 一块,花生米 100克,香菜 适量,蒜米 5瓣,辣椒 ...
夏季必备解腻凉拌菜开胃下饭,不能错过答:做法步骤: 1、调万能凉拌酱汁:1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺葱花,淋热油,加3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许盐、少许香油、搅拌均匀备用。 2、鸡蛋煮7分钟过水捞出切开备用 3、芥菜、辣椒切丝,放入碗中淋调好的酱汁,撒香菜翻拌均匀开吃 ②凉拌猪耳朵 食材: 猪耳朵,香菜,蒜头,小米辣,辣椒粉,生抽,蚝油...