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竹筒饭用什么米
竹筒饭
的做法教程 竹筒饭怎么做
答:
1、选竹节(竹子为一年的新竹,超过两年的就不要考虑了,新竹水分多耐烧,烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子,两头留长5厘米锯成单节,再在一头钻一小孔可大可小,一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘椎闹裢残枰?分钟左右的时间装米,装好米后最好能用苹果
什么
的把...
竹筒饭
怎么做
答:
使米与米的间隙大一下。 2、烧
竹筒饭
的时候,千万不能让竹筒着火,要适当的旋转竹筒,因为竹筒很烫手,所以准备一双手套是必要的,还不会脏手。糯米粘在竹衣上,烧出的竹筒饭被竹衣包裹着,可以整个拿起。 如果你喜欢吃锅巴,索性就再多烧5分钟的中火,一定香酥的很。 3、破开竹筒的时候千万要...
竹筒饭
怎么做
答:
使米与米的间隙大一下。 2、烧
竹筒饭
的时候,千万不能让竹筒着火,要适当的旋转竹筒,因为竹筒很烫手,所以准备一双手套是必要的,还不会脏手。糯米粘在竹衣上,烧出的竹筒饭被竹衣包裹着,可以整个拿起。 如果你喜欢吃锅巴,索性就再多烧5分钟的中火,一定香酥的很。 3、破开竹筒的时候千万要...
竹筒饭
的竹子需要多粗?
答:
看个人喜好跟食量,用水煮或蒸,约5-10公分皆可.用火烤不要超过6公分.以免竹体烤焦,饭还没熟.
竹筒饭
,用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,...
竹筒饭
的做法
答:
于是瑶人发明了
竹筒饭
。竹筒饭,顾名思义,自然是以竹筒代替铁锅做饭。因为竹子满山都有,取材容易,就节省了许多时间。上山打猎或是造林植树,不用带锅,只一小袋米,挂在腰上就行。做饭时,选砍一节竹筒,两头留节,就是一口天然封闭的“锅”,在筒开口,将米和水倒入筒内,再以木塞封上,左右...
香喷喷的
竹筒饭
让人闻着都有食欲,是怎么做的呢?
答:
竹筒饭
风味独特,有多种口味,和米饭一样,用糯米香竹煮制的糯米饭,青翠的竹节里,香软可口,口感柔韧,糯米香气飘飘,融翠竹清香于一体,味道极佳……做法如下粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时 2.腊肠切片,香菇洗净,切粒 3.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟 4.将煮过的米捞出,...
竹筒饭
怎么做
答:
注意事项:1、糯米不要装的太满,留个二三厘米空余的空间,烧前摇晃一下,使米与米的间隙大一下。2、烧
竹筒饭
的时候,千万不能让竹筒着火,要适当的旋转竹筒,因为竹筒很烫手,所以准备一双手套是必要的,还不会脏手。糯米粘在竹衣上,烧出的竹筒饭被竹衣包裹着,可以整个拿起。 如果你喜欢吃锅巴...
无论
什么
竹子都可以煮
竹筒饭
?
答:
如果有多加米以外的东西水再多一些建议煮饭前一-三小时就先把米洗好泡水, 米的量不要多於竹筒的2/5, 竹筒放的位置和你的火的大小和竹子都有些关系因
竹筒饭
煮的时后要翻转盖子有人开在中间(竹筒平放)有人开在上面(斜放)也有人把另一端头直接锯断.再用月桃的叶子将头塞起来多了月桃的味道 ...
竹筒饭
是哪里的特产
答:
瑶族人民常在大山里活动,有时候几天都不能回到居所,但大山里渺无人烟,做饭成了一大难题。于是瑶人发明了
竹筒饭
。竹筒饭,顾名思义,自然是以竹筒代替铁锅做饭。因为竹子满山都有,取材容易,就节省了许多时间。上山打猎或是造林植树,不用带锅,只一小袋米,挂在腰上就行。做饭时,选砍一节竹筒...
如何制做
竹筒饭
?
答:
竹筒饭
的制作材料:主料:1,两头带结的竹筒,纵剖开。2,糯米半斤。3,豌豆三两。4,鸡腿肉二两。5,广味香肠二两。6,银耳两大朵,用温水泡发开。7,竹荪四棵,用水泡发开。8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟。9,白糖一大匙。10,干红葡萄酒三大匙。11,蚝油两大匙。12,生抽三大匙。13,甜面酱一大匙...
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