鲜笋怎么烧好吃答:二、竹笋的吃法多种多样,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥,还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。 三、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。 四、竹笋食用前应先用...
嫩竹笋怎么炒好吃答:问题一:嫩笋怎么焯水 切片,把水烧沸关火,把笋片放入沸水中翻几下,然后用漏勺盛出另一个盆中放入冷水侵泡,吃的时候把水倒掉沥干水,用你自己配的菜吵即可,很脆口。 问题二:炒竹笋怎么才好吃?怎么炒出来的脆、嫩? 枸杞叶炒竹笋 原料:原料: 鲜嫩枸杞叶500克,熟笋50克,生姜末,精盐,黄酒,白糖,味精,植物油...