茄子怎么炒才好吃?我只有姜蒜,谁知道?答:做法: 1、将茄子绿茎剪整齐洗净,从茎头下3厘米处竖着切四刀,瘦肉切末,青红椒切米,生姜、蒜米、香葱切末; 2、锅置旺火倒入植物油烧热,放入切好的茄子炸熟; 3、将锅烧热,倒入植物油,放肉末、生姜、葱、茄子煸炒,放入耗油、蒸鱼豉油、鸡精、少许盐翻炒; 4、先将茄子捞出摆好,再捞出肉末淋上茄子表面,撒上...
适合早八党,工作党,加班党的荤素搭配答:肉沫茄子:食材:细茄子6~8根,肉沫100~150克,葱蒜适量。调汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺糖,1勺豆瓣酱,适量清水做法:1.茄子洗净,切滚刀块,加盐,腌制10分钟,挤出水分。热油下茄子,煎至两面金黄,捞出。2.锅中留油,下葱花蒜末,倒肉沫炒熟,倒入料汁,和半碗水淀粉,翻炒后倒入茄子,炒熟即可。双椒鸡蛋...