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红烧牛肉片怎么做好吃又嫩
红烧牛肉
的做法川味
怎么做最好吃
红烧牛肉用牛哪个
答:
用料 牛腩肉 500g 大蒜 适量 老姜 适量 八角 几个 香叶 几片 山奈 几个 干辣椒 适量 花椒 少许 郫县豆瓣 适量 小茴香 少许 桂皮 少许 白糖 少许 大葱 适量 料酒 少许 生抽 适量 老抽 适量 川味
红烧牛肉
的做法 大蒜、老姜切好备用。各种香料备...
红烧牛肉怎样
制作,膻味尽除,并且又有嚼劲呢?
答:
红烧牛肉怎样
制作,膻味尽除,并且又有嚼劲呢?牛肉是我们生活中的一种十分普遍的肉制品,很多人都十分喜欢吃,牛肉不但口感比羊肉更为的香醇,并且营养成分还会更高一些,很多人都喜欢买牛肉炒着吃,因为这样的一道菜不但特别下饭菜,吃了以后还会感觉身子特别的热门,是一种十分补的食材。可是在做这一...
口口相传的
红烧牛肉
该
怎么做
?
答:
第三步,生姜洗净后,切成片,在炒锅中添上适量的食用油,烧热后,放入葱姜、八角、草果和干红辣椒,将其中的香味煸炒出来,然后放入沥干水分的
牛肉
,继续煸炒,待炒至牛肉的表面变成微黄色;第四步,这个时候就可以放入3勺的
红烧
酱油,以及3勺的料酒,翻炒均匀后,加上与锅中食材齐平的水,开始炖...
红烧牛肉怎样做好吃又
简单
答:
用料:
牛肉
2000克、桂皮1块、香叶2片、姜10片、葱0.5根、生抽3勺、
红烧
汁85克、糖10克。步骤:1、牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水,加料酒和姜片,把牛肉块放进去焯水后捞出。2、锅内放油,放入糖小火炒化炒至变色,正常是用冰糖,我在控糖就用了零卡糖。3、加入牛肉继续翻...
怎样红烧牛肉好吃
答:
1、用干净的纱布包少许茶叶或一些菜叶与
牛肉
同煮,不仅能让肉熟的快,而且有清香味。2、按1公斤牛肉:2-3汤匙白酒或1-2汤匙醋的比例在锅里加点白酒同炖,能让牛肉更加软
嫩好吃
。3、炖牛肉的时候放入两三颗山楂或两三颗带壳核桃或七八片萝卜,也可以让牛肉软烂的比较快,而且可以去除牛肉自身的牛...
红烧牛肉怎么
的做法窍门
答:
红烧牛肉
制作方法如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
牛肉红烧怎样
烧
好吃又嫩
答:
红烧牛肉
:原料:黄牛肉、白萝卜、菜油、大蒜、生姜、盐、香菜、味精、西红柿(肉易烂)或橘子皮(肉易烂又去骟味)香料包香料包(即花椒、八角用纱布包好)。糖色(将冰糖或白糖少许放入铁涡中干熬至暗红色加一碗水即成)做法:1、将洗净的黄牛肉切成3.3Cm小方块,入沸水内汆一下捞出。白萝卜切成2...
如何做红烧牛肉
视频时间 00:24
红烧牛肉怎么做好吃又嫩
答:
要做出
好吃
的炖
牛肉
,首先必须选对牛肉。一般来说,炖牛肉应该选择那种有筋或白色筋膜,肥瘦相间的牛肉。如牛腩肉、腱子肉、腰板肉、弓口肉、胸口肉、外脊肉都属于这一类。这类肉最适合炖食,炖好以后肉质软烂
鲜嫩
,且鲜香可口。那种纯瘦且肉丝鲜红的牛肉虽然看起来漂亮,但却不适合炖食,仅适合爆炒...
红烧牛肉怎么做好吃
,求教程
答:
川辣
红烧牛肉
主料:牛肋骨肉 土豆(或黄豆、白萝卜) 辅料:豆瓣酱 大料 香叶 干辣椒 姜 蒜 大葱 制作步骤: 第一步:将肉整块入沸水中煮去血水。 第二步:将肉冷干后切为3CM小块,备用。 第三步:起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,即将牛肉块入锅炸制(3-5分钟) 第四步:架...
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