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羊排用焯水不用
如何清炖
羊排
好吃
答:
好吃的清炖
羊排
做法如下:材料/工具:羊排400克、葱10克、姜5克、花椒2克、盐3克、食用油、清水、开水、电饭煲。1、准备羊排洗净
焯水
。2、用开水洗干净,准备葱姜,将羊排放入电饭煲中,加入葱姜,花椒。3、添加适量的清水。4、加入少许盐,按键开始炖煮,等待60分钟左右即可出锅。5、盛入碗中,...
炖
羊排
汤的家常做法有哪些?
答:
蔬菜
羊排
骨汤。蔬菜羊排骨汤和原味羊排骨汤的做法差不多,先把羊排清洗干净切成块状,或者是一整块羊排,放进一个锅中进行
焯水
,焯去羊排上的血沫,焯完水之后,捞出来沥干水分,备用。接着就把羊排骨放进砂锅中,在砂锅中也是加入花椒,桂皮料酒,八角,茴香,陈皮,生姜和大葱。然后开大火进行煮制...
怎样炖
羊排
好吃又简单
答:
一、把鲜
羊排用
清水浸泡一小时,洗净控水,炖锅里放凉水坐火上,放入鲜羊排,水开后煮几分钟捞出,汤倒掉不要。二、锅里放入
焯
好的羊排,加入开水没过羊排2寸,加两小勺香醋,水沸腾后放一小包炖肉佐料,几段大葱,几片鲜姜,旺火炖20分钟,再用小火炖熟。三、鲜笋切片、黑木耳摘洗干净撕成小块...
羊排
怎么做才能炖烂
答:
炖
羊排
的方法:1.猴头泡开,羊排切块。2.放入冷水锅里
焯水
,羊排变的发白即可。3.砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒。4.放入葱、姜、料酒。5.放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟。6.下入胡萝卜块,煲至羊排软烂,调味后,煮3分锅即可出锅。
羊排
怎么做
答:
羊排
的制作方法如下:1、先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后
焯水
,直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时,剪掉中间的硬芯,然后放入40度的温水中反复搓洗挤压,将猴头菇的黄色洗掉,然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。3、准备砂锅,加入清水,放入焯过的羊排,倒入少许...
羊排
如何做
答:
清炖
羊排
的用料 羊肋排500g 葱姜四片 铁棍山药一根 食盐一小勺半 葱一小段 辅料香菜三棵 辅料辣椒油一勺 清炖羊排的做法 步骤1 剁好的羊排洗净泡半小时,中间换两三次水,泡好的羊排凉水下锅
焯水
去血水,泡好的羊排焯一下水去除血水,用温热的水把焯过的羊排捞出再用温水冲洗干净。步...
羊排
怎么炖好吃又烂没腥味
答:
辅料:花椒适量、八角适量、孜然粒适量、料酒适量、洋葱适量、葱姜适量、生抽适量、蚝油适量、烧烤酱适量、食盐适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。1、花椒和八角放入水中浸泡。2、
羊排
放入冷水锅中,加入葱姜、料酒,水开以后
焯水
二分钟捞出。3、羊排剁开,这样更容易烤熟,吃起来也更香。4、羊排放入碗中,...
羊排焯水
这一步十分重要,究竟是冷水下锅还是热水下锅
答:
应该是热水,记得听专家说过想让汤的味道好,用冷水煮肉,想让肉的味道好用热水煮肉,你是
焯水
,不是煮汤,应该是热水好一点!呃…冷水会让肉味跑到汤里去的……
羊排
怎么炖汤
答:
羊肉最被大家熟知的便是可以起到驱寒的功效,除此之外,羊肉还具有清肠的作用,所以羊肉不一定是只有在冬天才能吃的美味,即使在炎热的夏天,用
羊排
炖煮出来的羊排汤也是非常不多的,
不用
加过多的调味品,偏清淡的口味喝起来非常舒服。羊排汤的做法一:食材明细:羊排,八角,肉蔻,香叶,桂皮和食盐;1....
在家做饭的时候,怎样炖
羊排
才更好吃?
答:
所以我现在炖羊排都是用的地锅,就是柴火灶。做羊排之前,先冷水下锅,开过后撇去血沫等杂质,然后放入料酒,姜片,葱段,花椒,炖至9分熟时,放入食盐,继续炖,直至软烂。高压锅是软烂的神器,如果家里没有,就把
羊排用
自己喜欢的调料多腌两天,这样也会容易炖软,炖的时候就
不用
加调味品了。我...
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