00问答网
所有问题
当前搜索:
腊肉不怕雨淋
腊肠下雨天做会坏吗
答:
变香;如果是北风吹的日子里,也有利于
腊肉
变干,但不够香。腊肉最忌
雨淋
,被雨淋容易发霉变质,因此,下雨天,不能把腊肉挂在室外。北方冬天20天左右风干放置在冰箱中一般不会坏,吃的时候再蒸。如果怕坏,风干后真空应该没问题。南方的比较甜,就不清楚了,我看冬天一直放在外面吹,应该没问题吧 ...
咸肉淋雨了有事吗?
答:
咸肉淋雨了的处理方法 咸肉的晾晒对天气比较讲究,最好选择连续出太阳的时候制作,把咸肉晒在阳光底下,有利于水分的蒸发,有利于咸肉变干,变香;如果是北风吹的日子里,也有利于咸肉变干,但不够香。咸肉忌
雨淋
,被雨淋容易发霉变质,因此,下雨天,不能把咸肉挂在室外。咸肉淋雨需要赶快弄干
腊肉
,...
腊肠下雨天做会坏吗
答:
如果是北风吹的日子里,也有利于
腊肉
变干,但不够香。腊肉最忌
雨淋
,被雨淋容易发霉变质,因此,下雨天,不能把腊肉挂在室外。 北方冬天20天左右风干放置在冰箱中一般不会坏,吃的时候再蒸。如果怕坏,风干后真空应该没问题。南方的比较甜,就不清楚了,我看冬天一直放在外面吹,应该没问题吧 ...
咸肉淋雨了还能吃嘛?
答:
咸肉淋雨了的处理方法 咸肉的晾晒对天气比较讲究,最好选择连续出太阳的时候制作,把咸肉晒在阳光底下,有利于水分的蒸发,有利于咸肉变干,变香;如果是北风吹的日子里,也有利于咸肉变干,但不够香。咸肉忌
雨淋
,被雨淋容易发霉变质,因此,下雨天,不能把咸肉挂在室外。咸肉淋雨需要赶快弄干
腊肉
,...
下雨天
腊肉
返潮怎么办
答:
1、电风扇:将
腊肉
用支架撑起悬挂在空中,用电风扇吹干水分。3、自然风干:将腊肉转移到阴凉通风,不会被
雨淋
到的地方,晾挂在空中,任其自然风干。待天气晴朗时,再用太阳晒几天或直到晒干为止。3、火烤:将腊肉的皮放在火上烤一下,能有效去除水分和细菌。刮掉烤焦的肉皮,再抹一层甜面酱,待...
腊肉
可以晒太阳吗?
答:
腊肉
可以晒太阳。冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历腊月(大约在阳历一月份)可以腌制腊肉。腌制一星期之后将肉翻一次身,表面撒些盐,十四天后才可拿出挂在阳台上晒。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。3-4天后就可以吃。但不要晒得太干,否则口感就差了。好...
晒
腊肉
是阴干还是大太阳好
答:
晒腊肉可以晒太阳,也可以阴干,两者都可以。腊肉可以干燥或风干,只要温度为0到10摄氏度,腌腊肉的味道就最好。如果腊肉在干燥过程中被
雨淋
住,可以用电加热器将其烘干。腊肉主要通过盐腌制,从而排出了鲜肉中包含的水,在阴凉处晒干或烘干的方法可以蒸发水,并帮助快速完成该过程。
腊肉不
需要冰箱也是这种...
腊肉
做法简单制作腊肉的教程
答:
2、自制
腊肉
的做法:五花肉、鸡腿洗净,沥干或用厨房纸吸干水分。冰糖先敲碎,所有配料和调味料装入大盆中混合均匀,放入肉类腌制24-48小时,中间翻动三到四次以便腌制更均匀。3、腌好的肉抹掉沾在上面的香料等,拴起来挂在通风处接受风吹日晒不能
雨淋
,约15天。捏捏肉已经硬到心,并且外表出油就可以...
腊肉
要晒太阳还是阴干
答:
并且加速蒸发的过程。将
腊肉
用麻神吊起来,放在阳台或者是室内阴凉、干燥的地方一周之后就可以明显看到它表面变干了,在晾晒的期间要注意环境的变化,若是下雨或者潮湿的环境,要将其放到温暖的室内,不小心被
雨淋
到,也要及时烘干,以免发霉变质。
腊肉
做法简单
答:
2、自制
腊肉
的做法:五花肉、鸡腿洗净,沥干或用厨房纸吸干水分。冰糖先敲碎,所有配料和调味料装入大盆中混合均匀,放入肉类腌制24-48小时,中间翻动三到四次以便腌制更均匀。3、腌好的肉抹掉沾在上面的香料等,拴起来挂在通风处接受风吹日晒不能
雨淋
,约15天。捏捏肉已经硬到心,并且外表出油就可以...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜