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腌好的牛肉怎么做才好吃
牛肉怎么做才好吃
牛肉的做法大全
答:
做法:1、
牛肉
切薄片,加淀粉、盐
腌
十分钟。2、蒜苗青笋切段,姜切末。3、油锅烧热,入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。4、锅内留油,下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香,加高汤,放入青笋蒜苗煮至断生,捞出铺在碗底备用。5、将牛肉片抖散入锅内煮熟,盛出铺在煮
好的
青笋蒜苗上,加入少许汤,撒上...
牛肉怎么做才好吃
,鲜嫩一点
答:
展开全部 可以用富磷联
腌制
后再烹调,牛肉脆嫩多汁,非常好咬。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他类似问题 2014-09-05 牛肉要怎么做才嫩? 2014-04-27
牛肉怎么做才
会又嫩又
好吃
?? 30 2013-10-04 怎样烧
牛肉才会
鲜嫩可口 17 2012-06-28 牛肉怎么做才又嫩又好吃?急... 2 ...
怎么样
卤
牛肉
又
好吃
又嫩
答:
5个小时,再开盖煮半小时收汁。收完汁 Step5.煮
好的牛肉
在汤中浸泡24小时使其更加入味。如果要放在原来炖锅里浸泡,要掀盖放凉,让汤汁冷却再盖盖,以免余热将牛肉焖的太烂。切片上桌,淋上酱油+辣油+香油+香菜的酱汁更能提味。卤牛肉的香料及酱油香味明显,但又不会抢走牛肉的风味,
好吃
!
牛排的做法
怎么做好吃
答:
3、牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉。
腌制
15分钟左右。4、把锅烧热,放入一块黄油,可以使用常规的食用油,或者是橄榄油,放入牛排,调大火,煎至牛排出血水。5、调中火煎,30秒翻一次面,直到煎至自己喜爱的熟度,喜欢全熟的可以多煎一会儿。再将侧面都煎一下,侧面煎好之后出锅装盘...
干
腌牛肉的腌制
方法
答:
牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,并且脂肪含量较低,在我国是仅次于猪肉的第二大肉类食品,但是在
做牛肉
的时候呢,经常会因为掌握不好火候等原因而使牛肉肉质变老咬不动,所以我们需要在炒制牛肉之前进行一个预加工,就是腌肉,腌过
的牛肉做
出来肉质鲜嫩,口感爽滑,为了使牛肉肉质更鲜嫩,每个人的
腌制
...
牛肉怎么
盐
腌
答:
用盐
腌牛肉的
方法步骤:1、食材:牛肉250g,淀粉适量,盐或酱油适量,酒适量,胡椒粉适量。2、将牛肉切片或长条,待用。3、一份250克牛肉添加2勺料酒,搅拌均匀至肉将酒吸收。4、分别添加适量胡椒粉拌匀,将底部牛肉拌至顶部再添加一次胡椒粉。5、再加入淀粉一勺搅拌均匀,再加入半小勺盐。6、加入...
牛肉腌
老了
怎么
补救?
答:
切小块:将
腌
老
的牛肉
切成小块。较小的块可以更容易地在烹饪过程中变得嫩一些,因为它们会更快地受热并且更容易吸收液体。使用嫩肉酱汁:制作一个嫩肉酱汁,将牛肉浸泡在其中,可以帮助提升它的嫩度。嫩肉酱汁通常包括成分如柠檬汁、醋、酱油、牛肉汤或酒等。将腌老的牛肉块放入酱汁中浸泡,最好浸泡...
凉瓜
牛肉
面
怎么做才好吃
?
答:
置于盘中备用。3. 取作法2的原锅倒入适量油,加入作法1
腌好的牛肉
片炒至变白先盛出,随后将原锅倒入少许油,加入蒜末、作法1的葱段与苦瓜片炒2分钟,加水与所有调味料,以中火煮滚,再放入刚刚盛出的牛肉片,煮滚后,加入太白粉水勾芡。4. 将作法3的材料淋至作法2的广东炒面表面即可。
酱牛肉怎么切片不碎 酱
牛肉怎么做才好吃
答:
2、肉酱好了一定等凉透再切,如果能在冰箱里放一段时间(冷藏半天或一夜)就更好了,这样牛肉定型好。3、等完全凉透,切片的话按照肉的横切面切,不要顺着肉丝纹理切,这样不会散的。(不过肉丝适合顺丝切。)注意到这些,肉切多薄都随您,一般是不会碎的。酱
牛肉怎么做才好吃
先要准备牛健子肉3...
牛肉怎么腌制才好吃
答:
导语:
牛肉怎么腌制才好吃
?以下是我精心为大家整理的有关
牛肉的腌制
方法,希望对大家有所帮助,欢迎阅读 牛肉怎么腌制 方法一:材料:牛肉(里脊肉,牛肋间肉)500g 佐料酱:酱油4大勺,梨汁4大勺,白糖2大勺,切
好的
葱3大勺,碎好的蒜1.5大勺,芝麻1.5大勺,香油1.5大勺,松子粉1小勺,胡椒粉少量...
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