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自制香肠晒多干为好
自制香肠晾晒
要几天
答:
等香肠外干里软的时候,就可以结束晾晒了,如果喜欢吃有嚼头的香肠,可以再晾的干些,但注意别把
香肠晾晒
的太干,否则口感就差了。但不要急于拿到阳光下晾晒,而是要挂在通风良好的背阴处,让其自然风干一天左右,让香肠定型入味。最好还是放在屋檐阳台等自然通风良好,但没有阳光直射的地方
为好
。若是...
香肠
灌好后,几天才能
晾晒
?
答:
灌扎
好香肠
挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。
晾晒
时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用...
香肠
是阴干好还是太阳晒干好?
视频时间 01:07
自制腊肠
晾多长时间才能吃了?
答:
自制腊肠
需要晾7~10天才能吃,晒制腊肠外表发硬,用手用力按压有弹性就说明
晒好
了,如果没晒干的话中间还会有很多水分,这样切的时候腊肠也容易散开。在
晾晒香肠
之前需要用牙签在香肠表面戳几个洞,是为了能让腊肠内部的油脂以及水分渗透出来,能加速腊肠的风干晾晒速度,还能避免油脂和水分积累在腊肠内部...
香肠
要
晒
多少天才好
答:
香肠一般要晒7-15天。自制的香肠是别有风味的,在快过年的时候,是吃
自制香肠
的好时候。灌香肠可以在秋天快结束以及冬天开始的时候,大家将香肠灌好之后,是需要进行
晾晒
的,一般来说,是需要晾晒7-15天的时间,而这具体的时间也是与气温等因素有关的。等香肠外干里软的时候,就可以结束晾晒了。如果...
香肠
要
晒
太阳还是阴干
答:
自己做好香肠
后,应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎。两天后再翻转一次。
晾晒
时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干,否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生...
香肠
上抹了油晒不干怎么办
答:
首先,
香肠晒
不干的话,我们是可以用针去戳一些香肠里面的气孔的,这样可以让气孔多起来,从而更好的晒我们的香肠,我们可以适当挤压一下香肠,效果更加,之后就能晒干了。其次,香肠晒不干的话,我们还可以将香肠放在通风处进行风吹,风吹是可以很好的让香肠风干的,之后我们再将香肠拿去晒一晒,这样也...
香肠
嗮多久可以吃
答:
但是如果所处的气候比较多雨潮湿的话就需要
多晾晒
一段时间,这样在晾晒的过程中造成香肠的没有完全的晾晒干净,所以在平时
晾晒香肠
的话最好是将其多晾晒一段时间,在平时晾晒的时候可以看看香肠的肠衣是否出现了打皱的情况,这个时候就可以在肠衣上用牙签之类的工具戳几个小孔这样晾晒出的香肠的口感会更好...
做好
的
香肠
能
晒
吗?
答:
自己做好香肠
后,应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎。两天后再翻转一次。
晾晒
时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干,否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生...
自制腊肠
如何
晾晒好
答:
2、分好段的
香肠做
进一步处理,这是很关键的一步,即用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔,一来容易
晾晒
,二来可控去淌出来的油脂。3、
腊肠
宜风干和阴干。一般建议晾晒阴面的,且通风比较好的阳台地方。隔两天翻个面,以便风干的均匀。一般晾一星期左右即可。注意,不要晒得太干,否则口感就差了。...
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