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西方人吃中餐
西方人
和中国人的饮食习惯各有哪些优点和缺点呢?
答:
它包含了中国哲学丰富的辩证法思想,一切以菜的味的美好、谐调为度,度以内的千变万化就决定了
中国菜
的丰富和富于变化,决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。 二、中西饮食对象的差异
西方人
认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的...
中国人和
西方人
的餐桌礼仪有什么不同?
答:
在
西方
的餐桌礼仪中,女主人宣布晚宴准备就绪后,男主人引宾客依次就座,一般座位的安排以男女分隔而坐的原则,男主宾先就座,其位置在女主人的右边,而女主宾则在男主宾的右边,其他的夫妇则以对角方式入座。2.上菜顺序:
中餐
的上菜顺序一般是先上凉菜、饮料或酒,然后是热菜、主食和汤,最后是水果和甜...
中国人和
西方人
饮食的差异
答:
上也显出极大的随意性:许多
西方人
视为弃物的东西 在 中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中 国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料 方面的随意性之广博。据西方植物学者的调查,中国
人吃
的菜蔬有600多种,比西方多6倍。实际上,在中国人的菜肴里,素菜是平常食 品,...
西方人
一天要吃几顿饭?
答:
许多人在吃晚餐时还要换上正式的晚礼服。假如你被邀请去吃一顿晚餐,你必须弄清楚你是否需要穿一件晚礼服。因为假如你不预先了解的话,在你赴宴时,只有你一个人穿着便服的话,你会感到十分窘迫不安。晚餐一般是在晚上七时半,全家人都正襟危坐地聚集在餐桌旁,一家之主坐在长方桌的一头,主妇坐...
中国、日本、美国、希腊人的饮食有什么不同?
答:
而在中国的饮食文化中,对“味”的追求往往大于对“营养”的追求,饮食的美性追求显然压倒了理性——从餐桌上各式各样的菜色中就不难看出。这种价值理念的差别形成了
中餐
过分注重饭菜色、香、味的特点,而
西方人
则自始至终坚持着从营养角度出发,轻视饭菜的其他功能。二、饮食方式的差异 在中国,任何一...
西方人
是怎样吃饭的?
答:
西方
用餐,人们一是讲究吃饱,二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟,熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。 \x0d\x0a\x0d\x0a一.用餐场合及注意事项 \x0d\x0a\x0d\x0a当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会,通常只有两种,一种是正式的,一种是随意的。...
关于美国人和中国人的饮食习惯
答:
而在中国的饮食文化中,对“味”的追求往往大于对“营养”的追求,饮食的美性追求显然压倒了理性——从餐桌上各式各样的菜色中就不难看出。这种价值理念的差别形成了
中餐
过分注重饭菜色、香、味的特点,而
西方人
则自始至终坚持着从营养角度出发,轻视饭菜的其他功能二、饮食方式的差异 中西方的饮食方式...
西方人
是怎样吃饭的
答:
西方
的习惯,晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。在回复邀请时,你最好能告诉主人他们的名字。4.其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多:各种大小杯子、盘子、银器具等。餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列...
中餐
和西餐,你觉得哪种做法最好且最好吃?
答:
在中国,人们普遍认为吃热的食物对健康有益。大多数时候,冷盘只能作为配菜,主食应该是热的。
西方人
的饮食习惯是分餐,虽然一个大家庭一起吃饭,每个人都有一个盘子,每个
人吃
自己的,不会去对方的盘子里夹菜。没有公共碗和筷子,每个人都吃很少。和
中餐
不同之处在于,每个盘子里都装满了食物。对...
中国的饮食特点和
西方
国家相比有什么不同?
答:
它包含了中国哲学丰富的辩证法思想,一切以菜的味的美好、谐调为度,度以内的千变万化就决定了
中国菜
的丰富和富于变化,决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。二、中西饮食对象的差异
西方人
认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上...
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