00问答网
所有问题
当前搜索:
西餐的营养特点
大学想学
西餐
工艺或是烹饪与
营养
专业,不知道怎么样。还请专业人士指导指...
答:
食品营养是单独的科目。。真正
的营养
师。。需要有机化学。分子生物学。分析化学。生化学。食品化学为基础 再延伸到。如何搭配 和获取食物中需要的。
西餐
工艺 就是厨师。。这个类别不是高等课程。。是职业教育~~
西方人和中国人的饮食习惯各
有哪些
优点和缺点呢?
答:
西方人在介绍自己国家的饮食
特点
时,觉得比中国更重视
营养
的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉;而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点...
为什么中国人喜欢吃热食而西方人喜欢吃冷食?
答:
其实说穿了就是老外对吃的东西不在意(法国意大利除外)。很多时候西方人不是喜欢吃冷食,而是因为冷食方便,吃的时间长了后就习惯了。以前读书的时候后,除了饮料以外,我也是不吃冷的。而且如果吃完饭立刻吃或者喝冷的东西,我就会拉肚子。后来上班了,我的第一份工作在德国华为上班,公司对过有一家...
西餐厅的
汉堡真的垃圾、没有
营养
吗?
答:
如:罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠滞留体内,成为多余的垃圾。那么哪些是垃圾食物呢?很多人可能还不知道,传统小吃就有不少垃圾食物的存在,如葱油饼、油炸饼、奶油饼,早餐常吃的油条、烧饼,或是许多人通宵熬夜会吃的泡面,这些东西都是只含有油脂与面粉,没有其他太多
的营养
素,只纯粹提供了...
为什么汉堡包里的沙拉和酱汁都在肉饼的上面而不是下面?
答:
理想的汉堡两片面包都被充分的烤过,从表面到一定深度已脆。而且很多做法下一步要给面包涂上黄油,形成比较理想的防水层。“怕面包吸收酱汁”etc理论基本不成立。所以题目相反配置或者上下都涂酱的汉堡普遍存在。我瞎猜一个:由于酱料重力和肉饼和上面的面包的压力作用,在汉堡下面的酱料更容易渗进面包,吃...
西餐
冷菜
的特点
?
答:
西餐
冷菜尤其是冷开胃菜,大都具备以下
特点
,条 1.外观 色调清新、和谐,造型美观,令人赏心悦目,诱人食欲。2.口味 以酸、成、辛辣为主,能开胃爽口,增加食欲。3.形状 块小、易食。归,口量 4.可提前制作,供应迅速。
有哪些营养
美味的
西餐
食谱可以分享?
答:
西餐
以其多样化的风味和精致的摆盘而闻名。以下是几个
营养
美味的西餐食谱,适合在家尝试:鸡胸肉配烤蔬菜 鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的优质肉类选择。将其切片,用橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒和香草腌制30分钟。将西兰花、胡萝卜和樱桃番茄与少量橄榄油、盐和胡椒粉混合。将鸡肉和蔬菜放在烤盘上,以200°C...
西式烹饪工艺专业要读多少年
答:
三年什么是西式烹饪工艺
西餐
工艺主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能,进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等。例如:西式热菜、凉菜、西式面点制作,控制和预防食品污染,菜单与宴会设计等。西式烹饪工艺学什么《西餐工艺》、《酒吧运行》、《烹饪
营养
学》、《西点工艺》、《烹饪原理及应用》...
烹饪工艺与
营养
(
西餐
)就业前景怎么样
答:
商务部公布的数据显示:未来几年,我国餐饮业力争实现年均18%的增速,零售额达到3.3万亿元。餐饮人才突显匮乏比例高达80%;厨师专业人才的缺失已经构成连锁餐饮业发展面临的三大持挑之一。厨师这个行业,是个热门行业,高薪职业,你的选择不错哦!
西餐
牛排几分熟有
营养
答:
很多人喜欢吃牛排,但是却不知道牛排究竟要煎几分熟才是最有
营养
的?一般在国外,他们吃的牛排都不是全熟的,有人喜欢吃三分熟,有人喜欢吃五分熟,有人喜欢七分熟,但是在国内的话,一般人都喜欢吃全熟的,但是,全熟的牛排营养价值及低很多了!想要知道牛排煎几分熟最营养吗?如果还不知道的话...
棣栭〉
<涓婁竴椤
10
11
12
13
15
16
17
18
19
涓嬩竴椤
灏鹃〉
14
其他人还搜