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这样煮羊排
怎么
煮羊排
好吃又简单
答:
材料:
羊排
1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片,草果2个。具体做法:1、小葱、青红椒切碎,生姜、大蒜拍扁剁碎备用,羊排拆分成小块;2、起锅加入羊排,加入羊排2倍的清水,加入姜片、料酒,加入八角、桂皮、香叶、草果,盖上锅盖,大火
煮
开后...
最简单的炖
羊排
怎么炖
答:
炖羊排的做法主料羊肋排500克大葱2段生姜5片花椒3克辅料食盐适量清水适量萝卜可不放适量步骤1羔羊肋排用水浸泡30分钟以上,除去血水2准备好配料大葱2段生姜5片花椒3克3将;步骤1羊排放入水中,泡出血水2锅内倒入适量水,将泡好的羊排放入,加入姜片3大火煮开后,撇去浮沫,
煮羊排
的水留下,备用4锅...
羊排
肉怎么
煮
好吃
答:
锅内烧水,冷水放入
羊排
可以更充分的去除里面的血水和杂质,开锅以后煮2分钟把羊排捞出来,用温水洗净上面的杂质。必须使用温水,如果用凉水的话羊排遇凉肉质会收缩,后期再炖多久都没有软烂的口感。3.取出砂锅把水烧开。开大火将砂锅里的水烧开,然后把羊肉放进去,羊肉一定要开水下锅炖,
这样
羊汤才...
羊排
怎么
煮
答:
羊排可以用多种方法进行烹饪,其中最常见的是烤、煎和煮。若要
煮羊排
,建议使用炖煮的方式。炖煮羊排的做法如下:首先,需要准备一些食材和调料,包括羊排、洋葱、胡萝卜、土豆、蒜、香料(如迷迭香、牛至叶等)、盐、黑胡椒、橄榄油等。将羊排洗净并用厨房纸巾擦干,备用。接下来,加热一锅水并加入...
羊排
怎样炖才好吃
答:
1、先将
羊排
剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同
煮
。5、大火烧开后转小火炖至汤汁...
怎样炖
羊排
肉质好吃又软烂?
答:
准备材料:新鲜的
羊排
、姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果等香料,以及适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖。清洗羊排:将羊排清洗干净,去除多余的血水和杂质。可以用流动的冷水冲洗,
这样
可以帮助去除羊肉的膻味。
水煮
去膻:将清洗干净的羊排放入冷水锅中,加入适量的姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫...
羊排
骨得
煮
多长时间才熟
答:
只是熟的话,冷水下锅,水开之后再
煮
10分钟就熟了。准备用料:
羊排
600g、生姜适量、盐适量、花椒适量、甘草适量、草果适量、八角适量、大葱适量、枸杞适量、香菜适量、蒜叶适量 1、羊排用清水浸泡一晚并多次换水 2、在开水中焯一下 3、打开热水冲洗干净 4、准备生姜、甘草、八角、草果、花椒 5、倒...
羊排
焯水的正确方法
答:
其次,当锅中的水煮沸后,要继续煮2-3分钟。这个过程可以进一步去除
羊排
的腥味和膻味,同时也能够确保羊排更加干净卫生。在煮的过程中,可以适时地用勺子撇去表面的浮沫,这些浮沫也是羊排中的血水和杂质。最后,焯水后的羊排要及时捞出,并用清水冲洗干净。
这样
可以防止羊排继续在热水中煮熟,影响后续的...
怎么炖
羊排
好吃
答:
1.准备食材:
羊排
洗净切碎,冷水浸泡,捞出备用,料酒,盐,酱油,葱,姜,花椒,大料,桂皮,草果,胡萝卜洗净切成滚刀片。2.把羊的水倒入冷水锅中。烧开后焯水捞出备用(不要用冷水)。3.然后在砂锅中放入适量的水,将开水倒入焯水的羊排中,点一点料酒。4.加入少许酱油和盐。5.倒入所有调味料。6....
家常炖
羊排
的方法
答:
清炖
羊排
的做法:主料:羊排400g 辅料:盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量 1、羊排斩成小块,入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。2、用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。3、白萝卜洗净后切大片。4、羊排放入砂锅,倒入足量的清水。5、开大火
煮
开后改小火炖制。6、羊排炖制60...
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