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酱牛肉得提前腌制吗
酱牛肉
的
腌制
方法
答:
酱牛肉
的
腌制
方法如下:工具/材料:牛腱子2斤、大葱1根、姜1块、大料3颗、花胶40颗、桂皮1块、香叶2片、丁香8颗、生抽500ml、老抽60ml、豆瓣酱60克、香菜1把、碗、锅、铲子、保鲜膜。1、牛腱子洗净后泡入清水中,浸泡半个小时左右的时间,倒掉血水。2、将准备好的香料,倒入锅中,同时倒入生抽和...
酱牛肉腌制
方法
答:
酱牛肉
配方与制作方法 主料:牛腱子肉1500克。香料:八角3克、甘草3克、桂皮2克、干辣椒2克、草果2克、毕拨2克、陈皮2克、山奈2克、小茴香2克、党参1克、花椒1克、丁香1克、香叶1克(以上香料
腌制
与酱制时用),山楂片10克、枝子3个(酱制时用)。蔬菜料:圆葱50克、大葱50克、胡萝卜50克...
求
酱牛肉
做法?
视频时间 04:32
酱牛肉
怎么做呀
答:
1.准备: 用竹签子在牛肉上到处扎眼,没有竹签子的就把筷子削的尖一些,这样好入味,将材料中提到的各种调料和牛肉拌到一起~~然后给牛肉做按摩,直到豆瓣
酱
全部化开,
腌牛肉
大概7个小时(我是早上11点腌上的,晚上6点左右下的锅) 2.烹饪: 将锅中倒入冷水(一定要是冷水,这样可以让肉里的血沫...
怎样做
酱牛肉
好吃?
答:
好吃又嫩的
酱牛肉
做法介绍如下:1、配料:牛键子1000克、八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克。2、牛肉洗净,锅内放入足量水,大火烧开后放入牛肉。3、继续加热,等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出生肉洗净备用。4、另起锅,放入各种...
怎么做
酱牛肉
答:
原料:牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。制作:1、将
牛肉
洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小...
家常
酱牛肉
高压锅做法
答:
等到牛肉凉透切成薄片,再配一小碟中意的蘸料。生抽,蒜末,有辣椒油加一点就成了。趁热的时候也好吃就是热的牛肉不好切薄片。吃不完的分成每一顿的分量,分别装袋放到冰箱冷冻。小贴士 1.
酱牛肉
最好选牛腱子来做。2. 整个过程非常简单, 不需要
提前腌制
,也不用全程看着锅里控制火候, 全都...
东北
酱牛肉
怎么做?
视频时间 04:32
怎样做
酱牛肉
视频时间 00:27
酱牛肉
怎样制作最香?为什么?
答:
酱牛肉
,非常美味的一道菜。刚刚酱好的牛肉,肉质很鲜嫩,吃到嘴里酱香浓郁,牛肉那种特有的膻味会让人食欲大开。在家里做酱牛肉其实并不麻烦,喜欢的和小编一起做起来。酱牛肉需要选用上等牛腱子肉,肉香才会更饱满制作酱牛肉我们不能使用牛身上其他部位的肉,只能选牛腱肉,因为牛腿上的肉是活肉,...
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