高粉可以做什么?答:问题一:高筋面粉能做馒头,发面饼吗? 肯定可以做,做面包的高筋面粉用来做馒头肯定没问题,我经常在家做西点,也有时候自己包包子,有时候没有普通面粉了,就直接用高筋粉来做,感觉做出来皮的更劲道一些,但高筋的贵啊,心疼银子~ 如果要求了解详细些,先看面粉的种类和区别: 高筋面粉的蛋白质含量较低筋面粉多,...
高筋面粉能做包子吗?答:问题一:高筋面粉能做馒头,发面饼吗? 肯定可以做,做面包的高筋面粉用来做馒头肯定没问题,我经常在家做西点,也有时候自己包包子,有时候没有普通面粉了,就直接用高筋粉来做,感觉做出来皮的更劲道一些,但高筋的贵啊,心疼银子~ 如果要求了解详细些,先看面粉的种类和区别: 高筋面粉的蛋白质含量较低筋面粉多,...