山药红枣饼答:3.红枣去皮去核压成枣泥 (有一说一枣皮真的很不好搞,红枣的时间可以稍微再长一点点,皮会很好拨掉) 4.揉好的面团大概20g分成面团,按压成饼状,放入枣泥,封好口按压成饼状。 5.平底锅喷一点点食用油,一定要小小火,放入山药红枣饼,手指上沾上水,沾上黑芝麻,按压在饼的表面。 6.注意看煎的怎么样,及时反...
紫薯山药饼答:紫薯山药饼 食材清单:山药100克 紫薯60克 低筋面粉20克 黑芝麻少许 做法: 山药和紫薯分别切成小块,山药和紫薯避免染色,分开蒸,冷水上锅蒸15-20分钟,蒸好的山药和紫薯压成泥,紫薯泥凉一会,揉成小圆球山药泥凉凉后,加入面粉山药和面粉揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟,醒好的面团揉成这样的长条, 再切成这样的小...