00问答网
所有问题
猪头肉与大肠能一起卤煮吗?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2021-02-06
除大肠外,其它三样可以一起煮,大肠必须另外煮,煮大肠记得要放
茴香
,这样会好吃一点。猪舌头上面的白膜可以用开水烫,具体的方法是:烧半锅水,等开了后,把猪舌头放入,不断翻动,等舌头上的膜变雪白了,捞起放到冷水里,用手搓一下,那白膜就会掉下来了,不能烫太熟了,太熟会搓不下来的,只要变白了就捞起,要是烫得不够熟可以再烫一次的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/0DITeBenj0nIBIDDnj.html
其他回答
第1个回答 2021-02-06
猪头肉与大肠最好不要一起卤,尽管大肠洗得怎么干净,总还会有一点气味,应该是先卤猪头肉后卤大肠。
第2个回答 2021-02-06
应该不能,因为会串味,而且用火的大小也不同 ,不好掌握火候。
第3个回答 2022-06-29
原则上他们可能放在一起煮,但是大肠的味道比较重,为了保障不会串味那么最好还是选择分开煮比较好一些,看个人的接受程度!
第4个回答 2022-06-24
猪头肉与大肠能一起卤煮,卤味不就是这样做的嘛
1
2
下一页
相似回答
猪头肉与大肠能一起卤煮吗?
答:
你好
猪头肉最好别跟大肠一起煮
因为大肠有一种味混在一起口感不会好最好分着炖
猪头肉与大肠能一起卤煮吗?
答:
除大肠外,其它三样可以一起煮
,大肠必须另外煮,煮大肠记得要放茴香,这样会好吃一点。猪舌头上面的白膜可以用开水烫,具体的方法是:烧半锅水,等开了后,把猪舌头放入,不断翻动,等舌头上的膜变雪白了,捞起放到冷水里,用手搓一下,那白膜就会掉下来了,不能烫太熟了,太熟会搓不下来的,只...
谁会卤
猪头肉
、猪蹄子、猪
大肠
、猪肘子之类的,拜托教教我,教会必重谢...
视频时间 00:56
猪头
肠子做法
答:
4、再放入
大肠
,水漫过大肠即可,放入葱、姜、蒜,下入大料(干辣椒、桂皮、八角、香叶)老抽、生抽、盐等充分的搅拌均匀。5、煮40分钟左右至汤浓稠收汁即可。6、随时用筷子戳戳,以检查成熟程度(一般以筷子轻轻一戳即能戳穿肠子为合格标准)二、卤
猪头肉
(一)材料:猪头肉2斤,葱、姜、 蒜、...
大家正在搜
猪头肉和大肠能放一起煮吗
猪大肠可以和猪头肉放在一起卤吗
猪头肉猪大肠一起卤
大肠能和猪肉一起煮吗
大肠和猪头肉一起卤
猪头能和大肠一起煮
大肠可以和肉一起卤吗
猪头猪大肠猪蹄怎么煮
卤煮猪头肉的调料
相关问题
猪头肉与大肠能一起卤煮吗?
猪头肉与大肠能一起卤煮吗
卤大肠可以和其他猪肉一起卤吗
肥肠能和猪肉等一个卤桶卤制吗?
卤肉时可以把所有的肉一起卤吗?大肠和其他有异味的肉类等可以和...
农家自己卤猪头猪肠怎样制作?
猪头肠子做法
卤猪头肉的配方