第1个回答 2021-03-16
可以和西兰花一起吃,以下是具体做法。
主料:海虾8只、西兰花250克
辅料:调和油15毫升、盐少量、芝麻少量
步骤:
1、将海虾洗净,用剪子剪去虾枪,挑出里面的虾胃;
2、将背部剪开,抽出里面的虾线;
3、放入少量盐,有点即可,太咸就没有鲜味了,拌匀后腌制半小时以上;
4、西兰花洗净,将根部切成片状,顶部分成小朵,腌制好的海虾倒掉水分,用厨房纸巾将虾表面的水擦干净;
5、锅中放入水和少量盐,水沸腾后将西兰花放入锅中焯水;
6、变软后捞出,并用凉开水冲一下,然后控干水分;
7、将焯熟的西兰花摆入盘中;
8、锅中放入玉米油;
9、将海虾依次放入锅中;
10、煎至一面变色出香味;
11、翻面煎另一面至熟;
12、将煎好的海虾摆入盘中就可以享用啦~