山东酱香炒鸡的做法

推荐答案 2017-03-01

主料：鸡腿1个，青椒2个。

辅料：姜1块，大蒜2瓣，大葱1段，花椒20粒料，酒半汤匙，甜面酱1汤，匙盐适量，食用油适量。

山东酱香炒鸡制作方法
1. 鸡腿洗净切小块
2. 青椒片开后切不规则块，姜切细丝，蒜切末，葱切小段
3. 炒锅烧热后放入少量油，放入姜丝、花椒煸出香味
4. 放入鸡块煸炒至金黄色
5. 将鸡块铲至锅旁边，在空处倒入葱花、蒜末炒至香味出来
6. 加入甜面酱炒出酱香
7. 将鸡块与酱一起翻炒均匀
8. 放青椒，加适量盐调味即可

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第1个回答 2020-03-31

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