苏州青菜的营养价值

Question

如题所述

Answer 1

很高。
苏州青菜又叫上海白菜、上海青、青江菜、青姜菜等，是华东地区最常见的小白菜品种。其含有较丰富的蛋白质及维生素，具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、补钙等功效。1、降低血脂苏州青中含有的膳食纤维可以中和体内的胆固醇，可降低血脂。2、解毒消肿苏州青中含有的植物激素能够增加体内酶的生成，而且有助于提高肝脏的排毒功能，有解毒消肿的优点。3、宽肠通便苏州青含有的植物纤维可以增加肠胃蠕动，有宽肠通便的作用。4、补钙苏州青中钙的含量较高，可满足人体所需的营养。