桂圆和龙眼是一个东西。
龙眼别名桂圆，所以桂圆和龙眼是一个东西。龙眼，无患子科龙眼属常绿乔木，小枝粗壮，被微柔毛；叶长圆状椭圆形至长圆状披针形，有光泽；花瓣乳白色，披针形；果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色；种子茶褐色，光亮；花期春夏间，果期夏季。
龙眼原产于中国南部地区，是中国南部和东南部著名果树之一，西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之；云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培；喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻；繁殖方法有嫁接、高压和种子育苗。
选购龙眼的方法
1、要选择外观完整的龙眼：优质龙眼的果壳应该完整、无破损，没有裂纹或凹陷。这样的龙眼更耐保存，品质也更有保障。
2、要观察龙眼的颜色：新鲜龙眼的果壳颜色应该呈深褐色或黄褐色，而果肉则应该呈半透明状。如果果壳颜色过于浅淡或过于暗沉，可能是成熟度不够或过熟，这样的龙眼口感可能不佳。
3、要选择饱满的龙眼：优质龙眼的果实应该饱满、圆润，没有凹陷或凸起。这样的龙眼果肉更丰富，口感更好。
4、要闻一闻龙眼的气味：新鲜龙眼应该散发出淡淡的香气，没有异味或异臭。如果闻到刺鼻的气味或异味，可能是龙眼已经变质或过期。
以上内容参考：百度百科-龙眼
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