桂圆和龙眼是一种东西吗

Question

如题所述

Answer 1

桂圆和龙眼是一样的。
只不过龙眼是鲜果，而桂圆是龙眼去壳去皮晾干了之后形成的干果。龙眼是新鲜的果实，其肉质甜美且汁水甜蜜，但是不易贮藏，而桂圆是干果，容易贮藏，还可以直接食用或者用来泡茶入药等。龙眼含有多种营养物质，如葡萄糖、蔗糖、维生素A、B等，其中蛋白质、脂肪含量较高，矿物质含量较高。