芝士鸡蛋饼的做法
1.准备所用食材，鸡蛋磕入面粉
2.然后倒入清水，搅和均匀，清水不用一次性倒入，慢慢加，调至面糊浓稠度刚刚好
3.调入适量的盐和鸡粉，搅拌一会儿，然后将面糊过一遍筛网(这样面糊就会变得很柔顺，煎出来的饼口感也就更柔软)
4.黄油融化后倒入面糊，同时将芝士片撕碎放入，混合均匀(不用黄油也可以，用普通的植物油代替)
5.电饼铛加热，舀就一勺芝士面糊放入，等一面煎好后翻到另一面煎熟即可(用平底锅也行，最好是不粘锅)
6.翻另一面的时候，不要煎太久，容易焦掉
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第1个回答 2020-04-26
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