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    • 潮汕豆酱草鱼的做法，潮汕豆酱草鱼怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-28

    主料

    草鱼一条    

    辅料

    生姜一块    ç›é€‚量    

    生抽适量    è±†é…±é€‚量    

    潮汕豆酱草鱼的做法步骤

    1. å°†è‰é±¼å¤„理干净，切成大小适中的块状，放置盘中

    2. å°†è‰é±¼æ”¾å…¥ç›˜ä¸­åŽï¼ŒåŠ å…¥å°‘量的生抽

    3. æŽ¥ç€å†æ”¾å…¥é€‚量的盐

    4. ä¹‹åŽæ…拌均匀，腌制10分钟

    5. ç„¶åŽå°†ç”Ÿå§œåˆ‡æˆç‰‡å’Œä¸ï¼Œæ”¾ç½®ç›˜ä¸­ï¼Œå¾…用

    6. 10分钟后，将腌制好的草鱼摆盘，先将姜片放在盘子底部，再放入草鱼，均匀倒入适量的豆酱，最后放上姜丝

    7. æœ€åŽçƒ­é”…，倒入适量的水，待锅中的水沸腾时，便可将放入草鱼锅中，盖锅，蒸10分钟即可

    8. é…±é…±é…±ï¼Œæˆå“å®Œæˆï¼Œèµ¶ç´§åšä¸€ç›˜è¯•è¯•å§

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