也别太在意了，太在意会给孩子太大压力的，早餐要吃好，吃好、吃饱就行，我看不少妈妈一早上四点多就开始准本早餐，其实真的没有这个必要，你可以做好一些冻在冰箱里，可以很方便地做出早餐，营养均衡，肉、蛋、蔬菜都有，说一下我每天是怎么做早餐的，很简单，很轻松，也就十分钟搞定一份早餐。
1、面条，早上可以做一份面条，牛肉面、排骨面、肉丸面都可以，这些食材都是我平时做好的，一包一包的用保鲜袋冻在了冰箱里，早上拿出来，用水冲一下，锅里放水，直接把冻好的食材放进去，放一点调味品，小火，开了以后放面条，面条稍软放鸡蛋，最后煮好放青菜，出锅的时候放点香菜跟葱花。
2、三明治，三明治也是一份非常简单的早餐，火腿蔬菜在前一天的晚上准备好，第二天只需要煎一个鸡蛋就可以了，做三明治的时候我还会准备一份豆浆，也是提前一天把黄豆泡好，预约好，第二天就可以喝到新鲜的豆浆了，也算得上是营养均衡了。
3、饼，饼的做法有很多，我喜欢韩国的海鲜饼，也不是非得放海鲜才叫海鲜饼，我就放点胡萝卜，在加上海鲜饼的面，其他什么都不用放，分分钟就可以做出一小盘的胡萝卜海鲜饼，在配上一杯牛奶，就可以了。
早餐也可以吃包子、粥什么的，如果觉得麻烦就都做好，一包一包的放到冰箱里，这样方便，而且也很好吃，最起码比外面的早餐干净、安全很多。
瑞典一项研究发现，早餐热能摄入充足的学生，身体耐受能力、创造能力明显高于不充足的学生。
省时早餐多研究
早餐的原则是快捷、营养，蒸、煮随意。每天做晚饭时候，可预留一点蔬菜、主食等，供早餐使用
省时工具很重要
应用一些小家电也可以节省时间，比如：蒸蛋器，豆浆机、小蒸锅、小煎锅、多士炉……省时的同时还能节电~
营养省时早餐谱
时间解决了，最重要的就是营养了。营养专家说了，早餐一定要有蔬菜水果（提供矿物质），米面（碳水化合物），适量的肉蛋奶（蛋白质和脂肪）。早餐翻来覆去就那么几样：粥、咸菜、馒头、面包、牛奶、鸡蛋。下面，就根据营养专家的建议给家长介绍几款样式简单、省时且营养全面的早餐。
果蔬类
水果：根据时令选择最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉：可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。
中式拌菜：黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤，依口味加入调料即可，甜咸随意。
自制小酱菜：西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮，切成片、段，加入酱油，过几天就可以吃了。口感脆嫩，喜欢吃甜的，可以加点砂糖。
热饮类
可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波炉，热后加入可可粉、砂糖，一杯香浓的可可牛奶一定获得孩子的喜爱~
纯正奶茶：红茶、牛奶、砂糖。泡红茶小半杯（为的是保证浓度）、过滤，加入砂糖；牛奶加热后冲入红茶中，这杯奶茶绝对的纯正，保准孩子想要第二杯~
自制豆浆：黄豆或者多种豆类前一晚煮熟，第二天利用豆浆机打出豆浆。煮熟的豆子出浆率高，省时并保证熟透。也可购买豆浆粉开水冲调。
粥类
美味粥：利用电饭锅的定时功能，放上水和米（大米、小米，可变换的加入玉米粒、胡萝卜粒、枸杞、葱花、油、盐等）、定好时间，等早上起来时，粥已经做好了~搭配各色自制酱菜即可。
五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆浆机的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜欢红枣的味道，同时也可以加入红枣，打出来的糊糊会有浓浓的红枣味道~
主食类
各种馄饨：提前包好存放冷冻室中。准备小锅在灶台上，放好适量的水；碗中放入虾皮、紫菜；葱、香菜、刀、香油、酱油等准备好。起床后开火、取混沌；水待开的过程切葱花、香菜，碗内加入酱油、香油；水开后放入混沌，几分钟即熟。
肉汤面：家里常炖肉类，留着汤可是宝贝。高汤、挂面、鸡蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜（清洗干净）随意；煮锅放灶台，早晨锅内加入高汤和水，开火后切好青菜，水开后放入面条、青菜。可以另加鸡蛋磕入，高汤荷包蛋面搭配时令青菜，那叫一个香~