也别太在意了，太在意会给孩子太大压力的，早餐要吃好，吃好、吃饱就行，我看不少妈妈一早上四点多就开始准本早餐，其实真的没有这个必要，你可以做好一些冻在冰箱里，可以很方便地做出早餐，营养均衡，肉、蛋、蔬菜都有，说一下我每天是怎么做早餐的，很简单，很轻松，也就十分钟搞定一份早餐。
1、面条，早上可以做一份面条，牛肉面、排骨面、肉丸面都可以，这些食材都是我平时做好的，一包一包的用保鲜袋冻在了冰箱里，早上拿出来，用水冲一下，锅里放水，直接把冻好的食材放进去，放一点调味品，小火，开了以后放面条，面条稍软放鸡蛋，最后煮好放青菜，出锅的时候放点香菜跟葱花。
2、三明治，三明治也是一份非常简单的早餐，火腿蔬菜在前一天的晚上准备好，第二天只需要煎一个鸡蛋就可以了，做三明治的时候我还会准备一份豆浆，也是提前一天把黄豆泡好，预约好，第二天就可以喝到新鲜的豆浆了，也算得上是营养均衡了。
3、饼，饼的做法有很多，我喜欢韩国的海鲜饼，也不是非得放海鲜才叫海鲜饼，我就放点胡萝卜，在加上海鲜饼的面，其他什么都不用放，分分钟就可以做出一小盘的胡萝卜海鲜饼，在配上一杯牛奶，就可以了。
早餐也可以吃包子、粥什么的，如果觉得麻烦就都做好，一包一包的放到冰箱里，这样方便，而且也很好吃，最起码比外面的早餐干净、安全很多。
目前，大部分高三学生都有早上自习，通常在7点多开始，直到中午才能吃午饭。早上时间很紧，距离远的孩子不得不被接送。有些父母宁愿少睡半小时，也要给他们的孩子做早餐。太迟的父母只能在外面给他们的孩子买早餐。许多孩子会选择买一些薄煎饼、肉包子等。在路边吃早餐。不管这种早餐的营养是否均衡。早餐对学生来说尤其重要！事实上，只要一些聪明的技巧可以用来解决这些营养问题。
接下来，我们将根据营养专家的建议向家长介绍一些简单、省时、营养丰富的早餐。水果和蔬菜:根据季节选择最好的水果，避免在相反的季节吃水果。蔬菜沙拉:你可以选择冷冻玉米粒、青豆、胡萝卜等。取出小包装后，将水一起漂烫，过滤，加入沙拉酱即可。你也可以选择樱桃西红柿等。中式混合蔬菜:黄瓜、西兰花、莴苣等。可以使用。切片，热烫，过滤，根据口味加入调味料，甜的和咸的。自制泡菜:花椰菜根茎、卷心菜内核、萝卜外皮，切成块、段，加入酱油，几天内即可食用。口感酥软，喜欢吃甜食，可以加糖。热饮可可奶:可可粉、袋装牛奶、砂糖。将早起的牛奶放入微波炉中，加热后加入可可粉和砂糖。
一杯芬芳的可可奶肯定会受到孩子们的喜爱。红茶、牛奶和砂糖。将红茶浸泡在半杯以下(以确保浓度)，过滤，加入砂糖；牛奶加热后，冲进红茶。这种奶茶绝对纯净，保证孩子想要第二杯。自制豆浆:前天晚上煮大豆或各种各样的大豆，第二天用豆浆机制作豆浆。煮豆的果肉产量高，节省时间，确保成熟。你也可以买豆浆粉和开水混合。粥美味粥:利用电饭煲的定时功能，加入水和大米。并设定好时间。当你早上起床时，粥已经准备好了，你可以把它和各种自制泡菜混合在一起。五谷酱:前一天，五谷按照口味浸泡，利用豆浆机的功能制成五谷酱。许多孩子喜欢红枣的味道。同时，还可以加入红枣，制成的酱会有浓郁的红枣味道。
各种主食馄饨:提前包装好，放在冰箱里。在炉膛上准备一个小罐子，放入适量的水。将虾和紫菜放入碗中。洋葱、欧芹、刀子、芝麻油、酱油等。准备好了。起床后，开火，接受混乱。待水煮沸时，将葱和芫荽切好，加入酱油和芝麻油；水烧开后，加入混沌，几分钟后烹调。肉汤面:炖肉在家里很常见，但是汤很珍贵。汤、挂面、鸡蛋、西红柿/卷心菜/油菜/芥末或其他绿色蔬菜(干净的)；早上，往锅里加入汤和水，烧开后切蔬菜，煮好后加入面条和蔬菜。你可以在汤里加入鸡蛋，在荷包蛋面条里加入时令蔬菜。它被称为甜汤鸡蛋:一个小蛋锅将鸡蛋和水放在适当的位置，当你早上起床时打开开关。
洗完后，鸡蛋已经煮好了(根据你的喜好，汤鸡蛋通常需要8分钟。顺便提一下，剥鸡蛋的一个技巧是:朝大头的方向敲开一个小鸡蛋皮，用勺子粘在鸡蛋皮的内壁上，向下向外提起。你可以很容易地剥两到三次鸡蛋皮。馒头和小圆面包储存在冰箱里。将蒸笼放在灶台上，放入适量的水和抽屉，起床几分钟后放入小馒头和馒头。鸡蛋馒头:油加热后，加入裹有蛋液的馒头，几分钟后油炸馒头就会变成金黄色，美味可口。煎荷包蛋:当油凉了，把它敲入煎锅，翻转蛋清，直到它们变成圆形。
瑞典一项研究发现，早餐热能摄入充足的学生，身体耐受能力、创造能力明显高于不充足的学生。
省时早餐多研究
早餐的原则是快捷、营养，蒸、煮随意。每天做晚饭时候，可预留一点蔬菜、主食等，供早餐使用
省时工具很重要
应用一些小家电也可以节省时间，比如：蒸蛋器，豆浆机、小蒸锅、小煎锅、多士炉……省时的同时还能节电~
营养省时早餐谱
时间解决了，最重要的就是营养了。营养专家说了，早餐一定要有蔬菜水果（提供矿物质），米面（碳水化合物），适量的肉蛋奶（蛋白质和脂肪）。早餐翻来覆去就那么几样：粥、咸菜、馒头、面包、牛奶、鸡蛋。下面，就根据营养专家的建议给家长介绍几款样式简单、省时且营养全面的早餐。
果蔬类
水果：根据时令选择最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉：可以选择冷冻的玉米粒、青豆、胡萝卜等。小包装取出后一同焯水、过滤、加入沙拉酱即可完成。也可以选用圣女果等。
中式拌菜：黄瓜、西兰花、莴笋等都可以使用。切片或段、焯水、过滤，依口味加入调料即可，甜咸随意。
自制小酱菜：西兰花根茎、洋白菜的内芯、萝卜的外皮，切成片、段，加入酱油，过几天就可以吃了。口感脆嫩，喜欢吃甜的，可以加点砂糖。
热饮类
可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波炉，热后加入可可粉、砂糖，一杯香浓的可可牛奶一定获得孩子的喜爱~
纯正奶茶：红茶、牛奶、砂糖。泡红茶小半杯（为的是保证浓度）、过滤，加入砂糖；牛奶加热后冲入红茶中，这杯奶茶绝对的纯正，保准孩子想要第二杯~
自制豆浆：黄豆或者多种豆类前一晚煮熟，第二天利用豆浆机打出豆浆。煮熟的豆子出浆率高，省时并保证熟透。也可购买豆浆粉开水冲调。
粥类
美味粥：利用电饭锅的定时功能，放上水和米（大米、小米，可变换的加入玉米粒、胡萝卜粒、枸杞、葱花、油、盐等）、定好时间，等早上起来时，粥已经做好了~搭配各色自制酱菜即可。
五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆浆机的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜欢红枣的味道，同时也可以加入红枣，打出来的糊糊会有浓浓的红枣味道~
主食类
各种馄饨：提前包好存放冷冻室中。准备小锅在灶台上，放好适量的水；碗中放入虾皮、紫菜；葱、香菜、刀、香油、酱油等准备好。起床后开火、取混沌；水待开的过程切葱花、香菜，碗内加入酱油、香油；水开后放入混沌，几分钟即熟。
肉汤面：家里常炖肉类，留着汤可是宝贝。高汤、挂面、鸡蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜（清洗干净）随意；煮锅放灶台，早晨锅内加入高汤和水，开火后切好青菜，水开后放入面条、青菜。可以另加鸡蛋磕入，高汤荷包蛋面搭配时令青菜，那叫一个香~
其次高三学生非常缺时间，都在争分夺秒，这里我建议不要吃粥和耗时长的食物，可以选择方便带回课室吃的，例如面包，馒头，肉包。
最后我说说我的早餐配搭，鸡蛋牛奶花卷，鸡蛋豆浆肉包，鸡蛋苹果炒粉
三高人群每天早餐应有杂粮粥或杂粮馒头，还应该有点炝拌菜，但要清淡少油盐。
三高人群早餐中的最佳食材
1、燕麦，既是三高人群的首选早餐，又是普通人群预防三高的好食品。燕麦是一种高蛋白、低糖、高脂肪、高能量的食物，营养价值极高。燕麦中的脂肪全部都是不饱和脂肪酸（亚油酸）。它还含有多种酶类和丰富的可溶性的膳食纤维。它不仅有降三高的食疗效果，也有通便和抗衰老的食疗作用。
2、荞麦，荞麦除具有降三高的食疗作用外，因含维生素P所以还具有一定的软化血管、预防血栓和保护视力的作用。
3、玉米，含蛋白质、脂肪、VE、VB、VA、钾、钙、铁、铜、锰、硒、镁、锌及丰富的胡萝卜素。玉米与豆类混合食用可大大提高其营养价值。玉米可以补充人体中的VA，可增强视力，预防癌症，并具有排毒健脑等作用。
4、大枣，含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B、C及无机元素钙、磷、铁等，具有补中益气、养血安神的作用。
5、黑芝麻含脂肪油、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂、蛋白质等，可补肝肾、益精血、润肠燥，还有缓泻和降胆固醇的作用。
6、黑豆，富含大量蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等。有补肾强身、活血、解毒、润肤的功效。
一周参考食谱
周一：馒头，芹菜大米粥，鲜牛奶，炝海带丝，糖醋拌黄瓜。1个苹果。
周二：发糕，绿豆大米粥，海米拌莴苣，茶鸡蛋，醋卤花生米，糖拌西红柿，牛奶，白兰瓜。
周三：全麦面包，燕麦粥，炝卷心菜，鲜牛奶，虾皮，葱油萝卜丝，蒜蓉芹菜。苹果。
周四：糖酥饼，海带绿豆粥糯米粥，牛奶卧鸡蛋，腌蒜，蒸红薯，果仁三丝(胡萝卜，芹菜，豆芽)，葱油茄条，葡萄。
周五：花卷，燕麦粥，麻酱拌茄子，鲜牛奶，杏仁瓜条，虾皮，蒜蓉土豆丝，圣女果。