很多人都认为说喝骨头汤可以补钙,而且把骨头熬的越久越白就觉得补钙效果越好。特别是一些骨折的患者,其家属就会逼着他们喝骨头汤,说是补钙,可以加速骨头的愈合。其实,这个做法是错误的,骨头汤并不能加速骨头的愈合。
1,在我们的观念里认为吃啥补啥,那骨折自然就要喝骨头汤,其实骨头汤是没有补钙效果的。当我们熬着一锅白白的浓汤,感觉它很补钙,其实这个汤里的钙是微乎其微的,反而你熬了那么久,把骨髓里的脂肪都熬出来了,所以常喝骨头汤这是要长肉的节奏啊,而不是补钙。
2,另外常喝骨头汤,会阻碍骨头的愈合。我们的骨骼受伤以后,愈合需要的是再生骨髓,还有就是骨膜的共同作用,而骨头汤里面只有钙和磷,如果骨头吸收了太多的钙和磷,会使骨质的无机成分增多,不利于骨头的愈合。
3,骨折的病人一般都是长期卧床,伤筋动骨一百天,需要一段时间的恢复,通常这时候的病人是不会缺钙的,如果盲目的过多补钙,反而会使血钙增多。
既然骨头汤不能补钙,那骨折病人饮食该注意什么呢?
1,在饮食上,骨折的病人饮食应该以清淡为主,平常可以多吃新鲜水果,蔬菜,易消化的食物。骨折病人要加强营养,但是也不要大鱼大肉的胡吃海吃。
2,要营养均衡。病人在饮食上一定要营养均衡,饮食不要太单一,尽可能的全面,平常可以多吃富含维生素C的食物,能够促进骨质再生。另外,病人长期卧床,要多喝水,促进毒素的排出。