用料
高筋面粉 300克
牛奶 220克
糖 20克
盐 5克
玉米油 10克
酵母 5克
蔓越莓干 适量
葡萄干 适量
苹果丁 适量
黑芝麻 适量
不用揉面就能做出的果子面包的做法
将高筋面粉，牛奶，玉米油，盐，糖，酵母混合在一起，用筷子拌匀。
在装有面团的容器上盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大。
给面团排气：用刮刀把面团从下往上翻拌，把面团变成发酵之前的大小即可。
PS：翻拌的手法与做蛋糕时搅拌面糊的手法类似。
再次在装有面团的容器上盖上保鲜膜，进行第二次发酵，待到面团再次变成两倍大。
在案板上撒上高筋面粉，将面团一分为二，将其中一半放在上面并拉长。
从左边的1/3处向里折叠，再从右边的1/3处向里折叠。
将面饼按扁，向左右两边抻一抻。
在面饼上撒上适量的蔓越莓干，葡萄干，苹果丁和黑芝麻后把面饼从下往上卷起来，边缘整理一下。
模具中垫好油纸，将面团放入模具中醒发30分钟。
烤箱调至230度，预热10分钟后将醒发好的面包放入烤箱中下层，将温度调至200度，烤约25分钟。
小贴士
1.每家的烤箱脾性不同，烤制15分钟以后大家要密切注意面包的上色情况，谨防烤焦。如果面包表皮颜色变深，要盖上锡纸啊。
2.烤好的面包很有弹性，个人感觉有些老面包的口感。大家可以尽情地把自己和宝宝喜欢的干果，果干什么的加进面包里。面包晾凉后别忘了装进塑料袋里，一夜之后面包的表皮就会变软了。