干贝胡萝卜粥的做法?

📢 【干贝胡萝卜粥】适合12个月以上的小宝😘 干贝的营养价值高👏 ,含有多种人体必需氨基酸♥ ,搭配母婴热炒专用油🍾 ,健康营养又美味🍲 快给宝宝做起来吧~[勾引][勾引][勾引]

干贝胡萝卜粥
干贝需要提前半天到一夜泡发,首先清洗一下,然后撕碎放到小锅里,切两片姜,两断大葱白、一羹匙料酒去腥、加半锅水泡发。大米可以洗净后提前泡一到两小时会比较容易煮烂,不泡也可以。

泡发好后干贝变白变软,把姜片葱夹出来扔掉。开火把干贝煮开,换小火开锅盖让干贝的腥味儿蒸发一下

开锅煮10分钟后,加入泡好的大米大火煮开,时不时用勺子搅一下锅底以免煲锅。

在这个时候,可以把虾米洗净剁碎、胡萝卜剁碎,香葱或绿叶菜切碎备用。

米开锅后换中火煮一会,尝一下米熟了就可以放入切好的胡萝卜和虾米,继续煮,不要盖锅盖

煮到汤变浓稠,咕嘟咕嘟的便可以放入香葱或青菜了,搅动一下,关火盖锅盖余温足以把葱菜煮熟。过一会就可以饭饭啦!

小贴士

这个用电饭锅也可以做,只是麻烦一些而且总要开锅盖。
干贝和虾米的咸鲜足以,不需要再放盐和其它调味料。
青菜用芹菜、香葱、油菜、白菜比较好,切勿放香菜,它会影响粥的口感
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-05-01
第2个回答  2021-01-18

干贝胡萝卜时蔬粥,补铁补锌,10个月宝宝必备辅食

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第3个回答  2020-12-10
建议到专业学校去学习