水糖是什么

Question

如题所述

Answer 1

水糖是指红糖，即带蜜的甘蔗成品糖。
水糖是红糖的俗称，是由甘蔗经过榨汁后，经过浓缩形成的带蜜糖。红糖根据结晶颗粒的不同可以分为片糖、红糖粉、碗糖等形式。与白砂糖相比，红糖没有经过高度精炼，几乎保留了蔗汁中的全部成分。