酱牛肉能炒着吃吗

Question

如题所述

Answer 1

酱牛肉可以炒着吃。可以用来爆炒也可以直接吃。
酱牛肉的做法
酱牛肉怎么做比较好
材料准备：牛肉、料酒、酱油、香叶、酱肉调料、生姜。

做法：

1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块。

2、放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出。

3、之后用6-8两料酒、6-8两酱油、生姜、适量香叶以及酱肉调料，侵泡一小时以上。

4、最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香。

5、炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏即可

Answer 2

酱牛肉已经入味了还是直接冷盘吃比较好。