花生米是大的好还是小的好

Question

如题所述

Answer 1

　　花生米没有好坏之分，要根据需要选择适合的花生米。

　　如果是生食，特别蓖的花生吃起来比较甜；如果煮着吃，选择颗粒大的花生米更棉实；如果油炸着吃，选择颗粒中等大小的口感更脆。

　　花生：又名落花生，历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

　　

花生米的功效：

　　花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

　　花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

Answer 2

北方（不是全部）种的比较大，南方（不是全部）的偏小，
南方的花生俗称“油豆”，只要用来产油，口感不如北方的大的花生好吃，我是北方人，家里就种大花生，去年都在南方出差，也吃了那边的，不如家里的，上学的时候，南方的同学也比较喜欢吃个大的，大家感觉比较一致

Answer 3

其实大小都无所谓的，只要是“自然”。

Answer 4

好坏不分大小

Answer 5

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