根据中华人民共和国的相关法律法规，外国（含香港、澳门、台湾地区）企业或个人在中国境内雇佣员工，需要遵守《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法规。因此，香港注册的公司如果想在中国内地招聘员工，需要按照中国法律法规的要求进行操作。
在此基础上，需要注意以下几点：
香港注册的公司在中国内地招聘员工时，需要先在中国内地进行注册并取得相应的营业执照等证照；
招聘的员工需要符合中国内地的相关法规和规定，如年龄、教育背景、工作经验等；
招聘的员工需要签订中国内地的劳动合同，并依据中国内地的规定缴纳社会保险、住房公积金等；
在员工在中国内地工作期间，公司需要遵守中国内地的相关法规和规定，如劳动时间、休假制度、工资福利、安全保障等。
综上所述，香港注册的公司可以在中国内地招聘员工，但需要遵守中国内地的相关法律法规，并进行相应的注册和申报手续。