蒜香虾尾做法：
食材：虾、大蒜、葱、姜
处理：
1. 鲜虾去壳去虾线，清洗干净，吸干水分。
2. 虾放入冰箱冷冻15分钟。
炒制：
1. 热锅凉油，油温六成热时放入虾翻炒至变色。
2. 放入大蒜、葱、姜翻炒至出香味。
3. 加入调味料（料酒、生抽、白糖、耗油、食盐等）翻炒均匀。
4. 可以加入辣椒面和孜然粉，翻炒均匀后即可出锅。
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1. 鲜虾去壳去虾线，清洗干净，吸干水分。
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炒制：
1. 热锅凉油，油温六成热时放入虾翻炒至变色。
2. 放入大蒜、葱、姜翻炒至出香味。
3. 加入调味料（料酒、生抽、白糖、耗油、食盐等）翻炒均匀。
4. 可以加入辣椒面和孜然粉，翻炒均匀后即可出锅。