姜酥糖
食材：姜汁250克 红糖400克 麦芽糖200克 熟黑芝麻360克 熟花生仁200克 枸杞80克
做法：
1、先准备好食材.生姜去皮切块放入原汁机榨出姜汁，直接汁渣分离干净利落超方便.黑芝麻炒熟花生放烤箱150°15分钟烤熟去掉红衣备用
2、锅中加入姜汁、红糖、麦芽糖中小火加热，中途不断搅拌加热至挂旗状，糖浆滴入清水碗中能凝固即可.此时可以关火了
3、倒入熟黑芝麻、花生仁迅速翻拌均匀，再加入枸杞翻拌混合均匀
4、倒入铺好油纸的模具中，上面再盖一张油纸用工具压紧实表面压平整.等稍微定型后切小条或切片
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