红糖马拉糕
在家也能复刻的茶楼同款马拉糕，红糖味的香甜松软Q弹有嚼劲.全程手不沾面搅一搅就能做，老少皆宜家人超爱上桌就秒光！美味不容错过快试试～
食材：红糖80克 白糖30克 热水370ml 耐高糖酵母3克 中筋粉200克 木薯粉170克 玉米油20克 无铝泡打粉2克
做法：
1、碗中加入红糖、白糖+热水搅拌至糖融化，晾至40°一下不烫手温热时加入耐高糖酵母.搅拌均匀后加入中筋粉也就是普通面粉、木薯粉，搅拌均匀至细腻无颗粒的面糊
2、盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大.发酵好搅拌排气后加入泡打粉、玉米油，搅拌混合均匀
3、容器表面刷油倒入面糊轻震出气泡撒上黑芝麻.帝伯朗蒸锅加水烧开放入容器，大火蒸30分钟关火后焖5分钟再揭盖
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