如何选购最正宗的平和红肉蜜柚

Question

如题所述

Answer 1

琯溪蜜柚原产福建平和县，是栽培柚类的名品，至今已有500多年的栽培历史。它以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中之优良品质而闻名古今中外也是中秋节前后许多消费者必备果品。内含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

最初，只有平和县小溪镇种植蜜柚，因有条溪流，古时叫琯溪（现今花山溪，九龙江源头），所以现在名字叫琯溪蜜柚。现今整个平和县及周边县市种植了大量的柚子，品质参差不齐，现今仍以小溪镇产蜜柚质量最好。原因：小溪镇是沙石土层，泥土下两三米即是优质河沙，土质松软，饱含水分，所以种植出来的柚子，皮薄、汁多、味甜。

现今平和有大致有四个主流品种的柚子：琯溪蜜柚（白心），红心蜜柚，三红蜜柚，黄心柚子。

琯溪蜜柚（白心）是原来就平和县一直再栽培的，以前没有套袋，所以果皮会比较青，现在在种植过程中，会套上保护套。阳光照射比较少，所以果皮偏黄。果实上小下大,底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种上乘。

Answer 2

同样大小的柚子，要挑选分量重的。
用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
颈短底平——柚子较好
还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

Answer 3

正宗平和红心柚子特点是：皮薄、肉厚、汁多，味道清甜爽口！挑选柚子同向相比选择分量沉、手感好、表皮金黄色的一般就很好吃！
平和红心柚子产地直供，漳州市广达农业，可以点开我的主页找到我，一手货源