什么是生冷食物?水果是吗?

如题所述

生冷食物是指生的食物,即未经过烹饪处理的,比较凉的食物,在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等,适合燥热人群食用。

部分水果属于生冷食物,包括:西瓜,梨, 枇杷 ,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸荠,菱角,甜瓜,苦瓜,猕猴桃,羊桃,火龙果,山竹,罗汉果等。

拓展资料:

其他生冷食物:

蔬菜类:黄瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,马齿苋,小白菜,西红柿,香瓜,生地瓜,芸薹,金针菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,发菜,菠菜,莴苣,马兰头,白萝卜,冬瓜,丝瓜,竹笋,生藕,瓠

水产类:蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蜗牛,生鱼,生虾,海蜇,鳖肉,海带,紫菜 海藻

肉禽类:兔肉,鸭肉,鸭蛋,猪脑,猪排骨汤,猪肾,猪血,蛙肉,马肉

其它类:绿豆,豆芽,豆腐,豆浆,豆豉,金针菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶叶,石斛,甘蔗,荞麦,小米,大麦,苡仁,金银花,菜籽油,芦根,石斛以及冷饭,冷饮料,冰冷食物等

食味有五:酸,苦,甘,辛,咸.味与性不同的是,大多数味都可以用口品尝得知.辛味指辣味及其他一些刺激性味道.辣椒,葱,姜,韭菜,蒜,香菜,胡椒,洋葱等等。

参考资料:生冷食物百度百科



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第1个回答  推荐于2019-10-23

生冷食物是指生的食物,即未经过烹饪处理的,比较凉的食物,在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等,适合燥热人群食用。并不是所有的水果都是生冷食物。

生冷食物有:

1.瓜果类:西瓜,梨, 枇杷 ,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸荠,菱角,甜瓜,苦瓜,猕猴桃,羊桃,火龙果,山竹,罗汉果

2.蔬菜类:黄瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,马齿苋,小白菜,西红柿,香瓜,生地瓜,芸薹,金针菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,发菜,菠菜,莴苣,马兰头,白萝卜,冬瓜,丝瓜,竹笋,生藕,瓠

3.水产类:蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蜗牛,生鱼,生虾,海蜇,鳖肉,海带,紫菜 海藻

4.肉禽类:兔肉,鸭肉,鸭蛋,猪脑,猪排骨汤,猪肾,猪血,蛙肉,马肉

5.其它类:绿豆,豆芽,豆腐,豆浆,豆豉,金针菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶叶,石斛,甘蔗,荞麦,小米,大麦,苡仁,金银花,菜籽油,芦根,石斛以及冷饭,冷饮料,冰冷食物等。

扩展资料

生冷食物指的是生的食物,未经过烹饪处理的,比较凉的食物都是属于生冷食物。中医开好处方后,往往会嘱咐病人要注意饮食忌口。因为中药和某些药性相反的食物同服,往往会减弱药物的疗效甚至产生毒性。

参考资料:生冷食物_百度百科

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第2个回答  推荐于2019-09-04

生冷食物指的是生的食物,未经过烹饪处理的,比较凉的食物都是属于生冷食物。 也包括中医中所说的寒性食物,这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效。

如生的各种水果还有能生吃的各种蔬菜。冷的可能是指属于凉性的食物吧如梨柿子(有凉血作用)还有苦菜和生菜(吃多了会拉肚子),还有生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等有清火作用。

冷性水果蔬菜:西瓜、梨、香蕉、白罗卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜; 平时常吃的苹果是温性的。

扩展资料:

谷类:小麦、大麦、荞麦、面筋、小米、薏米、绿豆、

菜类:豆腐、蘑菇、金针菇、茄子、白萝卜、莴笋、苤蓝、根荙菜、黄花菜、绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜皮、地瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、萋萋芽、青苦瓜、西红柿、生菜、空心菜、莲藕、瓠子、菜瓜、甜瓜、甘蔗、竹笋、草菇、地耳、马齿菜、西瓜、茭白、海带、紫菜。

果类:苹果、梨、橘子、橙子、柑、枇杷、菱角、草莓、罗汉果、西瓜、猕猴桃、棠梨、构桃、桑椹、荸荠(马蹄)、香蕉、柿子、柿饼、柚子。

肉类:猪皮、猪油、白鹅油、芝麻油、茶油、羊肝、牛蹄、田螺(大寒)、螃蟹、蛤蜊、螺蛳、蚌肉、蚬肉、牡蛎肉、猪髓(肠、脑、胰、脾)、鸭血、马肉、鸭蛋(性微寒)、鸡蛋清、皮蛋等。

其他:食盐、酱油、冰、金银花、苦瓜茶、苦丁茶

参考资料:

寒凉食物_百度百科



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第3个回答  推荐于2019-10-24

生冷食物是指生的食物,即未经过烹饪处理的,比较凉的食物,在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等,适合燥热人群食用。

并不是所有的水果都是生冷食物水果分温、热、寒、凉、平性,凉性水果有火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。

扩展资料:

肉禽类:兔肉,鸭肉,鸭蛋,猪脑,猪排骨汤,猪肾,猪血,蛙肉,马肉

其它类:绿豆,豆芽,豆腐,豆浆,豆豉,金针菇,草菇,蘑菇,胖大海,菊花,茶叶,石斛,甘蔗,荞麦,小米,大麦,苡仁,金银花,菜籽油,芦根,石斛以及冷饭,冷饮料,冰冷食物等

水产类:蛤,蚌,螃蟹,蚬肉,牡蛎肉,田螺,螺蛳,蜗牛,生鱼,生虾,海蜇,鳖肉,海带,紫菜 海藻

参考资料:生冷食物-百度百科

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第4个回答  2017-10-12
一、生冷食物一词来源于中医用药禁忌,水果不一定就是生冷食物。生冷之物,一般是指有清热泻火作用的食品,如菊花、苦瓜、猕猴桃、黄瓜、西瓜等食品。如果是脾胃虚寒、腹疼泻泄,则不宜吃这些食品。苹果味甘性凉,有生津、润肺、解暑、开胃的作用,其生冷的程度不甚大,可根据自身情况,饭后酌情食用。酸奶的营养成分丰富,又可帮助消化,是可以适量喝的,但对于脾胃虚弱的人应注意,刚刚从冰箱里拿出的酸奶不要马上就喝,否则会对胃肠有刺激。
二、1、中医服药饮食禁忌。俗话说:“吃药不忌口,坏了大夫手”。忌口即指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点,历来医家对此十分重视,其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。实践证明,忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物,它们本身也都具有各自的性能,对疾病的发生、发展和药物的治疗作用,均产生一定影响。如清代章杏云所著《调疾饮食辨》一书中云:“病人饮食,藉以滋养胃气,宣行药力,故饮食得宜足为药饵之助,失宜则反与药饵为仇。”所以,病人服中药时有些食物应忌服。
2、一般情况下,在治疗“寒证”服用中药时,应禁食生冷食物。此外,患消化系统疾病的人,服药期间禁食辛辣、生冷等刺激性食物,油腻食物不易消化,且阻碍药物在肠胃的消化吸收,降低药效,所以也应该禁食。
在古代文献中亦有大量记载:甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉;薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;鳖鱼忌苋菜;鸡肉忌黄鳝;蜂蜜反生葱;天门冬忌鲤鱼;荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉;白术忌大蒜、桃、李等。这说明服用某些药物时,不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物,疗效就不满意或起相反作用。另外,由于疾病的关系,在服药期间,凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都应忌口。
3、中医用药讲究忌口,但不是绝对的,这要根据患者的病情、身体状况,以及医生所用中药的特点等多方面因素决定。对一般病人,特别是慢性病人来说,若长时间“忌口”,禁食的种类又多,则不能保持人体正常所需营养的摄入,反而降低了人体的抵抗力,对恢复健康不利,因此,在医师指导下,可适当食用增加营养的食物,以免营养缺乏。
三、服用中药的禁忌包括:中药配伍禁忌(略)、孕妇用药禁忌(略)、服药期间饮食禁忌。
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