gb14963蜂蜜标准是纯蜂蜜吗

Question

如题所述

Answer 1

gb14963蜂蜜标准是纯蜂蜜。

因为GB14963是2011年颁布的新国标，也就是说，产品标签上有GB14963，表示该蜂蜜产品是按照新的国家标准生产的。此标准定义蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。所以，gb14963蜂蜜标准是纯蜂蜜。

蜂蜜的执行标准是为了保障消费者的权益，保障蜂蜜产品的质量和安全。标准要求蜂蜜必须符合国家相关的卫生、质量和安全标准，如国家食品安全法等，才能生产销售。GB14963的标准中规定了蜂蜜的品种、质量规定、包装、标志等内容。其中，品种包括基础蜜、花蜜、种类、生产过程、颜色等方面。

鉴别蜂蜜真假的方法

1、看颜色：真正意义上的蜂蜜色调偏浅，呈黄色或琥珀色，而假冒的蜂蜜一般色调比较深，甚至出现不自然的黑褐色。实际上蜂蜜颜色和蜜源有关，也和存放时间有关系，但一般不会过于深色。

2、闻味道：地道的蜂蜜有浓厚的香味，而假冒的蜂蜜一般并没有这个味道。除此之外，有一些假蜂蜜很有可能加了香辛料，让味儿很重，但是不自然。

3、看材质：真正意义上的蜂蜜材质较稠，还可以在汤勺上形成一条细细长长的蜂蜜线。而假冒的蜂蜜一般材质较稀，不容易产生拉丝。除此之外，真蜂蜜在冷冻后会变得越来越黏稠，而假蜂蜜便不会有这些变化（反而会更加硬）。