这是真的,而且一点都不夸张。宁波菜,就是所谓的甬菜,向来以鲜掉眉毛,齁掉嗓子,臭掉鼻子著称。就鲱鱼罐头来说,只能叫咸,根本不能叫臭。食腐就是吃动物的腐尸。人类历史学家好像不愿意承认这一点,他们给我们描绘的是一幅人类降龙伏虎的英勇场景。鲱鱼罐头其实是瑞典的食物(传统的食物),它是一种你隔着屏幕你都觉得臭的食物,是用处理过的鲱鱼装进罐头,然后让它自然的发酵。吃这个鲱鱼罐头之前最好要做充足的准备,首先要远离人群,实在没法避开,就必须要提前告知,否则可能会引起邻里矛盾。
我是个臭豆腐爱好者,上海的、长沙的,北京的,无论煎的、煮的,还是什么做法,只要是臭豆腐,都不会放过。听到很多朋友回答这个问题,说很臭。能比臭豆腐臭上好几倍。甚至都有点勾起了我的食欲。我喜欢比较怪味道的东西。咸咸的,像是一个臭鸭蛋被淹成了咸鸭蛋的味道。里面居然还有鱼籽。吃了两口,没敢再吃,感觉整个口腔全是臭味。曾经看过一个视频,众多歪果友仁在打开鲱鱼罐头的瞬间或呕吐不止或抱头鼠窜,仿佛他们打开的不是罐头而是一个陈年毒气弹……看那场面和效果,估计我大中华的臭豆腐和皮蛋与之相比实在不算个啥。重口味人士适合, 朋友买过,我就闻过味道 ,光闻就吃不消,还吃,那是厉害的鲱鱼罐头打开的一瞬间真的鼻腔 屋子里全是臭臭的味道,中国人可能接受不了这个味道,好比外国人接受不了中国的皮蛋。
味道偏酸的罐装食品。据报道瑞典政府规定:不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头,因为气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重。